1、不喜欢吃香菜的原因怎么写?原因：感觉香菜的味道像肥皂泡的人都携带OR6A2基因，爱不爱吃香菜和基因有关 。香菜的味道则是由甘露糖醇、正葵醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质融合而成，这些物质带来的味道 ， 对于不爱吃香菜的人是非常讨厌 。
香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品 。香菜大叶品种植株较高，叶片大，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小 ， 香味浓，耐寒，适应性强，但产量较低 。
香菜食用禁忌：
宜食：香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹 。小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多，可起到预防和治疗效果；此外还适宜于食欲不振、胃滞腹胀的人食用 。
忌食：芫荽性温 ， 因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食 。
【不喜欢吃香菜的原因,不喜欢吃香菜的原因怎么写？】以上内容参考：人民网-不爱吃香菜？怪基因吧、人民网-不爱吃香菜？可惜了！、百度百科-芫荽
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2、为什么不喜欢吃香菜为什么有人不吃香菜，一起来看看小编今天的分享吧 。
对于有些人不吃香菜可是是因为基因上的原因，也有可能是因为一些不实的传言说香才吃了会杀精什么的，大多发生在一些没有实际去了解过而容易听取别人意见的人身上 。然后就是根据美国科学家的研究发现 ， 很多人厌恶香菜，可能和基因有关系 ， 也就是说不爱吃香菜的人 ， 可能因人而异接受香菜的程度也有所不同 。
他们体内有一种基因 ， 主要存在于11号染色体上，这种基因对于醛类物质是十分敏感的，而恰恰香菜中就大量含有这种醛类物质 ， 这时候基因反馈到大脑的时候，所表现出来的是不适的情况 ， 会感觉十分的恶心 ， 这是为什么有人喜欢吃香菜，有人却讨厌吃香菜 。
但是一部分人在吃饭时其实是不抗拒放香菜的，只是不会吃，能接受一点味道，而另外一部分人是完全不能接受味道，甚至是放都不能放香菜 。香菜还是有很多好处的，对于喜欢吃香菜的小伙伴是非常不错的选择 。
它会提高我们的胃口，大多时候都是选择把香菜当做是一种调味品来使用，主要是因为香菜中含有一种叫做甘露糖醇的物质，这些物质摄入到身体之后，能够很好的辅助消化 ， 同时还可以在一定程度上促进唾液的分泌 ， 使得肠胃能够更好的蠕动，所以食欲也会有所提高 。
香菜可以增强免疫力，香菜中含有大量的维生素C，维生素C能够很好的预防身体可能出现的坏血症，长期没有补充维生素C的话，就容易导致坏血症，在以前的年代 ， 如果没有很好的治疗的话还可能危及到生命 。香菜对于一些常见的流感病毒，是有很好的抵御作用的，可以尝试坚持，时间一久效果会很显著 。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家 。
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3、为什么有些人不喜欢吃香菜的人原因一：香菜的化学成分导致了某些人厌恶香菜
香菜叶子大约有40多种化合物 。其中82｛bf｝是醛类，17｛bf｝是醇类 。这些醛类化合物主要是由九碳与十碳组成 ， 这是香菜强烈气味的主要来源，对于某些人来说这就象是“肥皂味” 。肥皂和清洗液中也有类似醛类成分 。
某些甲虫（如椿象）当受到攻击时，可从腹部顶端释放出大量含有醛类化合物的毒雾喷向攻击者，所以有些人对于这种味道还是很排斥的 。
原因二：是否讨厌香菜与基因有关
调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂 。研究发现 ， SNP遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例，不爱香菜的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因 。而这是一个已知的用于检测香菜中的独特气味的基因 。讨厌香菜是有基因基础的，这也是为什么不是所有人讨厌香菜 。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情，可能是基因在作怪 。
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4、为什么有的人不喜欢吃香菜?
说起香菜 ， 它可是我的最爱了，我喜欢的它的味道和嚼起来的感觉，但是好像并不是所有人都喜欢香菜，我发现我的小舍友就不喜欢吃，她看到香菜就会果断避之，我问她为什么不喜欢吃，她说不喜欢香菜的味道 ， 从小就不喜欢吃 。这就引起了我的好奇： 为什么有的人不吃香菜呢？
香菜（伞形科刺芹属植物）一般指芫荽（伞形科芫荽属植物） 。芫荽 ， 别名胡荽、香菜、香荽 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜 ， 状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用 。
药用价值： 起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢” 。
原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植 。
有的人之所以不喜欢吃香菜的原因是： 因为当他们吃香菜时，会觉得有肥皂或臭臭的味道，这是因为不爱吃香菜的人都拥有一个名为OR6A2的基因，这是一个用于检测香菜独特气味的基因，这类基因参与人体的嗅觉味觉功能，并且对醛分子特别敏感 ， 这种化学物质具有香菜的气味，所以不爱吃香菜的人并不算是挑食，只是基因的原因导致她们对香菜的厌恶 。
其实生活中还有好多的例子也是如此，比如有的人就不喜欢吃洋葱等等，所以遇到这样的人一定要确认清楚，可别上来就说人家挑食 ， 不然还会闹出笑话来 。有人会说像我这种吃货可能不会出现挑食的时候吧,不，我也挑食，而且我的原因还挺奇怪 ， 下期为大家揭晓哦！
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5、为什么有人不喜欢吃香菜?香菜有特殊的香味，但是有许多人却不喜欢吃香菜，更有许多人对香菜敬而远之 。
有人不爱吃香菜是因为香菜里面含有大量的醛类成分，有的人没办法忍受 。有人不吃香菜可能与个人习惯、香菜过敏或气虚等因素有关 。
1.个人习惯
香菜里面含有挥发油，可以散发特殊的香气，部分人群觉得香菜味道比较刺激，因此会因为排斥而不吃香菜 。
2.香菜过敏
部分人群对香菜过敏，食用后可能会出现皮疹、皮肤瘙痒、腹泻甚至呼吸困难等症状，因此对香菜过敏的人不吃香菜 。
3.气虚等因素
香菜味辛、性温，中医认为是味辛能发散，如果长期或大量食用可能会损耗精气神，从而引发或加重气虚，因此气虚者一般不可吃香菜 。
香菜又称为芫荽、胡荽，性温，味辛 ， 归肺、脾、肝经 。
功效作用：发表透疹，消食开胃，止痛解毒
适用人群：香菜水煎煮可用于食欲不振或饮食积滞等人群 。
营养价值：香菜含有一定量的挥发油，维生素C及微量元素等化合物质 。
食用方法：适合凉拌吃、煮汤吃或炒着吃 。
