1、松茸是不是长在植物上的松茸是长在植物上 。松茸对生长环境的要求非常苛刻 , 它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘 , 同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体 。
松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响 。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹 。
扩展资料
中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金,四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分 。
1、香格里拉松茸
云南松茸产量占全国松茸产量的40% , 而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量的65%以上 。所以,迪庆已成为云南的“松茸之乡” 。松茸,是迪庆州唯一的大宗出口商品,也是迪庆各族农民脱贫致富的主要经济来源 。
迪庆州位于云南省西北部,滇、藏、川三省区交界处 , 对自然环境破坏少,境内没有污染严重的工矿企业,原生态保存完好,迪庆香格里拉松茸具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外 。迪庆香格里拉松茸,目前的主要产品有鲜松茸和制品两大类,制品又分为清水罐头、冰冻松茸、盐渍松茸等多种产品,每种产品又有不同的等级规格 。
2、雅江松茸
雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段,属大陆性季风高原型气候 。雅江县具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境,年产野生菌类6000余吨,其中年产优质松茸1000余吨 。
2013年8月3日,中国食用菌协会授予四川省甘孜藏族自治州雅江县“中国松茸之乡”称号 。雅江松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐 , 每年日本、韩国等国家商人不远千山万里来到雅江收购松茸 。
3、斯达纳松茸
雄伟的斯达纳雪山四川甘孜藏族自治州丹巴县,丹巴县是西南地区重点林区,生态环境良好,植物资源丰富,是不可多得的植物基因库 。斯达纳神山是藏族英雄寄魂山,是嘉绒文化的发祥地之一 , 素有“千碉之国”、“美人谷”之称 , 民族文化悠久,自然资源丰富 。
斯达纳松茸风味独特,口感滑润,富有弹性,食后余香满口,鲜香别具一格 。斯达纳松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸;还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸,核酸衍生物 , 肽类物质,有机锗Ge124-239PM,多糖LPB等稀有营养元素,
具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力 。
近几年随着斯达纳知名度的提高,斯达纳松茸也作为斯达纳的优质特产开始走向全国各大城市星级饭店、大型超市甚至走出国门,成为东南亚众多食客的美食选择 。
4、小金松茸
小金县地处青藏高原东部边缘,位于四川省西北部 , 在阿坝藏族羌族自治州南部 。东邻汶川县,西毗甘孜州丹巴县 , 南连雅安市宝兴县,北接马尔康县 。
小金松茸,色泽鲜明,体形肥大 。形若伞状 , 菌盖呈褐色,菌柄白色,均有纤维状,茸毛鳞片 。菌肉白嫩肥厚 , 质地细腻,口感极佳,并有浓郁的香气及丰富的营养价值 。生长在小金县高半山青杠林腐质土中,尚未开散的为上品 , 开散成伞状的略次,其营养价值和经济价值都极高 。
小金松茸1985年开始打入国际市场,出口产品主要以鲜菇为主 。小金松茸年产量可达30吨左右,产地主要分布于小金县县崇德乡、木坡乡、抚边乡、两河乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等乡镇 。
参考资料:百度百科-松菌
它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地,因该菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸 。
松茸只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林的环境 , 孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体,松茸在出土前 , 必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响 。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹 。
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2、松茸产地是哪里?中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金 , 四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分 。
松茸是亚洲地区的特有物种,主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区,据悉美国和欧洲有松茸变种 , 但产量少,品质差 。
子实体散生或群生 。菌盖直径5-25厘米 。扁半球形至近平展 , 污白色 。具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片,表面干燥,菌肉白色.细嫩有特殊的清香气,肥厚 。菌褶白色或稍带乳黄色 。较密,弯生,不等长 。菌柄较粗壮 。
长6-l3.5厘米 。粗26厘米 。菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片.内实.基部稍膨大 。菌环生于菌柄上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色 。担子棒状,四枚孢子,孢子无色无囊状体 。无锁状联合 。孢子印白色 , 孢子无色,光滑,宽椭圆形至近球形 。6.5-7.5微米×4.5-6.2微米 。
生长于海拔l600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上.与松属、栎属的须根发生共生关系 , 菌根所在地形成直径2-10米的蘑菇圈 。
松口蘑蘑菇圈大小主要取决于土壤中的营养条件松口蘑产区的土壤主要为瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黄壤土 。同时 , 要求林地枯枝落叶较稀疏 。生产松口蘑的林龄一般不低于20年.在30-40年生的林地为产松口蘑的旺盛时期,60年以上的林地产量开始下降 。
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3、哪里产的松茸最好?四川省甘孜藏族自治州雅江县 。
“中国松茸之乡”位于四川省甘孜藏族自治州雅江县 。由于以盛产优质松茸闻名于世界,2013年8月3日,中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号 。
雅江松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐,雅江每年松茸采集量年均高达1000吨以上,每年日本、韩国等国家商人不远千山万里来到雅江收购松茸 。雅江菌类有松茸、鹿菌、猴头菇、鸡油菌、木耳等多种野生菌类 。
扩展资料:
中国是世界上最大的松茸生产国和出口国,主要产地是四川、云南和吉林 。四川松茸主要分布在甘孜藏族自治州雅江、康定、稻城、九龙、丹巴等12个县;阿坝藏族羌族自治州的小金、马尔康、壤塘等6个县;凉山藏族自治州的盐源、德昌等4个县 。
即主要分布于金沙江、雅砻江、大渡河中上游 , 海拔3000-4500m,北纬26-34度 。据调查,四川省松茸的储量为4000-7000吨 。
参考资料来源:百度百科-中国松茸之乡
参考资料来源:百度百科-雅江县
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4、松茸的主要产地是哪里?(三个地方)松茸介绍
松茸,珍稀名贵的天然药用菌,被誉为“菌中之王” 。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸 。
松茸对产地环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的寒温带海拔3500米以上的原始森林中 , 孢子必须和松树的根系形成共生关系 。
而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持 , 才能形成健康的子实体 。
这种菌类,目前全世界都不能人工培植,所以,市场上所有真正的松茸都是天然绿色野生菌 。
因为对生长环境的特殊要求以及整个地球自然环境的恶化,松茸产量非常稀少,比冬虫夏草的产量都要少很多,所以松茸被列为我国二级濒危保护物种 。
除了珍?。孪仕扇椎南识仁俏毒?0倍!
是植物界少有的可以媲美海鲜的美味!
另外,松茸的营养也十分丰富 , 富含松茸多糖、松茸多肽等多种活性物质 , 最厉害的是抗癌物质松茸醇,它可以识别出肿瘤细胞,由细胞膜侵入其内部直接杀死癌细胞,日本最著名的500家医院,癌症术后一律推荐食用松茸 。
无可比拟的优势,也让松茸成为历届国宴中最常用的食材之一 。
2001年APEC峰会胙纾菜品:鸡汁松茸
2008年北京奥运会国宴,菜品:瓜盅松茸汤
2013年法胱芡嘲吕实率状畏没胙纾菜品:松茸野菌汤
2014年亚信峰会,菜品:松茸炖花胶
2015年抗战胜利70周国宴,菜品:松茸山珍汤
2016年G20胙纾菜品:清汤松茸
松茸产区
松茸在国内的四大产区,如图所示,有长白山区域、云南区域、川西北区域、西藏喜马拉雅山脉东麓区域 。
从产量上看,川西北(四川)是松茸最大的产区 , 主要集中在四川西部甘孜、阿坝、凉山三州藏区 , 年产量在3000吨左右 , (这是很多人的误区,认为云南松茸比四川多 , 其实云南很多松茸原料是在四川藏区采购的),云南产量在1500吨左右,西藏喜马拉雅山脉东麓区域在300-500吨左右,长白山(东北地区)产量比较少在1000-200左右 。中国总的产量在5000-5500吨,是全球最大的松茸产区 。
品质上,尤其以西藏喜马拉雅山脉东麓区域的松茸品质为佳,被列为国家地理标志保护产品 。
从上图我们可以看出,来自西藏世界屋脊-喜马拉雅山脉东麓区域的松茸 , 肉眼可见更加细腻,口感上也更加鲜甜滋润,更已被列为国家地理标志保护产品 。
现在市场上松茸质量参差不齐,有好多都是低海拔地区的松茸,外观与高海拔没有区别,但在品尝的过程中,你就能感觉到口感上的巨大差别,低海拔地区的松茸香气会很淡 。
喜马拉雅山脉,地球上仅剩的几片净土之一,这个充满野性和纯净的地球之巅,孕育着无数神奇物种 。在平均海拔3500米的喜马拉雅东麓,松茸就生长在这里,这里生态良好,没有任何工业污染,环境洁净,因而这里产出的松茸,形体佳颜值高、细腻鲜甜,无虫眼损伤(我买川西北、云南产区的松茸都遇到过有虫眼的情况),刺身生吃的口感非常好,因此,我个人也是更喜欢吃这一地区的松茸 。
每年的8-9月份 , 是西藏喜马拉雅山脉东麓区域新鲜松茸上市的季节,建议喜欢吃松茸的朋友都尝尝这个区域的松茸,错过就又要等第二年啦 。
整理不易 , 望题主采纳 , 给我点赞哦~~比心 。
中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金,四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分 。
1.香格里拉松茸:云南松茸产量占全国松茸产量的40%,而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量的65%以上 。所以 , 迪庆已成为云南的“松茸之乡” 。
2.雅江松茸:雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段,属大陆性季风高原型气候 。雅江县具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境,年产野生菌类6000余吨,其中年产优质松茸1000余吨 。
3.斯达纳松茸:雄伟的斯达纳雪山四川甘孜藏族自治州丹巴县,丹巴县是西南地区重点林区,生态环境良好 , 植物资源丰富,是不可多得的植物基因库 。斯达纳神山是藏族英雄寄魂山,是嘉绒文化的发祥地之一,素有“千碉之国”、“美人谷”之称,民族文化悠久 , 自然资源丰富 。
4.小金松茸:小金县地处青藏高原东部边缘,位于四川省西北部,在阿坝藏族羌族自治州南部 。东邻汶川县,西毗甘孜州丹巴县,南连雅安市宝兴县,北接马尔康县 。
扩展资料:
松茸在出土前,必须得到充足的雨水 , 出生后必须立即得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响 。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹 。
我国松茸分布除粗壮白蘑广布于亚洲 、 北 美洲、欧洲及大洋洲外,其余种仅分布在日本、朝鲜半岛及我国东北长白山、横断山区东南部,而台湾松茸变种仅分布在我国台湾、福建和日本北海道 。
冻干松茸全称为真空冷冻干燥松茸 。它是将新鲜松茸在零下170度的环境下,经过真空干燥技术生产的干制松茸,能够保存鲜茸的大部分营养和味道 。
松茸含有49种活性营养物质,由于活性物质极易流失和变质,用一般的方法长期保存鲜松茸,松茸会出现发酸、发黄等现象,所以松茸的保鲜一度是世界性难题 。不论是烘干还是冻干(超过100℃和低于零下100℃) , 松茸所含的营养物质都会大量流失,所以一般消费者会采用普通冰箱冷冻的方式来保鲜松茸 , 但是这样也不过是将新鲜度延长5天左右,仍然有变质的危险 。
参考资料:松茸-百度百科
中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金,四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分 。
松茸是亚洲地区的特有物种,主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区,据悉美国和欧洲有松茸变种,但产量少 , 品质差 。
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我 国 松 茸 分 布 除 粗 壮 白 蘑 广 布 于 亚 洲 、 北 美洲、欧洲及大洋洲外,其余种仅分布在日本、朝鲜半岛及我国东北长白山、横断山区东南部,而台湾松茸变种仅分布在我国台湾、福建和日本北海道 。
就出现的频度、种群分化程度及分布范围看,松茸群的多度中心和多样性中心仍然在我国西南部,尤其集中在横断山区东南部的三角地区 。它们的分布恰和与之共生的松、栎类等多样化中心和现代分布中心大致相吻合 。
参考资料:百度百科-松菌
中国松茸
松茸无法人工培植,只有在野生环境生长 。
在中国的主要分为2个大的产区:西南部(包括四川、云南和西藏),东北部(包括吉林和东北) 。
西南部主要是集中在横断山脉区域,产季从6月到11月 。
东北部主要集中在长白山脉,产季很短8月中下旬到9月底 。
产量上 , 四川是松茸最大的产区,主要集中在四川西部甘孜、阿坝、凉山三州藏区,年产量在3000吨左右 , (这是很多人的误区 , 认为云南松茸比四川多,其实云南很多松茸原料是在四川藏区采购的),云南产量在1500吨左右,西藏在300-500吨左右,东北地区产量比较少在100-200左右 。中国总的产量在5000-5500吨,是全球最大的松茸产区 。
质量上,各产区各有千秋,东北松茸香气足,颜色好,被认为是最好的鲜品松茸 。四川松茸产区海拔高(一般在海拔3000以上) , 质地紧密,虫少,被认为是最好的松茸制成品原料 。
松茸是国家二级濒危保护植物,近年来数量越来越少,保护资源 , 持续发展是目前的首要任务 。稀世美味,尚需传承 。
四川,云南,东北 。
东北产量最?。拇ú孔畲螅?云南名气最大 。
市场上的松茸基本来自云南和四川,很多松茸品牌也来自这二个省,四个春天松茸是四川的 , 美因子松茸云南的 。东北因产量小 , 最近几年市场上很难看到了 。
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5、中国最好的松茸的产地排名是怎样的?松茸在中国一直处于很高的地位 。它被认为是在中国国宴上的一道菜,而松茸是菌中之王 。无论是药用价值还是食用价值,都对人体有益 。在中国,松茸很受欢迎 。即使它很昂贵,它仍然吸引了很多人渴望它 。但是,由于恶劣的生产环境,松茸很难采摘,所以今天我们将了解让我们来看看中国最好的松茸产地 。松茸的四个主要产区每个人都熟悉 。他们是香格里拉松茸,雅江松茸,斯塔纳松茸和小金松荣 。这些栖息地在质量上因生活环境的不同而不同 。仍然存在一些差异 。
香格里拉的松茸很受欢迎 。要点是产量 。是的 , 香格里拉每年生产的松茸占中国小米年产量的40% , 但是由于产量高 , 自然可以比较价格 。下降了,但说实话,即使价格下降,它仍然是全民的昂贵食物,香格里拉由于海拔高和自然环境优越而非常好 。出来的松茸味道好 , 风味独特 。
我们都知道 , 在松茸生长的环境中 , 第一件事就是要有充足的雨水,充足的阳光和无污染的环境 。可以想象,在当今环境中环境污染非常严重的情况下,在这样的绿色环境中 。在松茸的生产中,味道并不是最好的 , 质量也很优越 , 营养成分很高 , 市场上很多优质的松茸大多都没有这个 。
最后 , 小金松茸也位于四川,但与其他两种松茸相比,小金松茸的产量在四大产区中最少,但价格却最贵 。小松茸蘑菇大,肉嫩 。有一种很强的方法,松茸进入嘴里后,既美味又滑爽,小松茸对此进行了彻底的诠释,它不仅满足了食客的味蕾,而且将自己的价值发挥到了极致 。
尽管不同地区的气候和生长期不同,但质量得到保证,味道新鲜,鲜嫩可口 。它拥有独特的气候条件 , 纯净的绿色和无污染的原始森林 。在如此大的环境下,生长的松茸不受各种污染 。可以说这是一种绿色食品 。此外,松茸本身营养丰富,新鲜的松茸几乎可以保留所有的营养价值 。因此,松茸在中国的地位也是当之无愧的 。
松茸是一种珍贵的天然药用菌,它含有诸多的营养物质,对人体有很多益处 。
中国最好的松茸的产地排名是延边松茸最好的 。
中国最好的松茸一般就是东北云南还有延边 。
【中国松茸四大产区,松茸是不是长在植物上的】松茸只看西藏林芝的最好,不接受反驳