【牛油果氧化了还能吃吗 牛油果氧化怎么办】1、不建议食用 。
2、如果牛油果与空气发生反应 , 已经氧化了的话 , 一般不建议食用,因为其中的营养成分已经大量流失 , 营养价值降低,并且口感会变差,食用价值不高 , 所以建议吃牛油果即开即食 。
3、牛油果一般指鳄梨 。鳄梨(学名:Persea americana Mill. )是樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物 。高约10米,树皮灰绿色,纵裂 。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形 , 先端极尖,基部楔形、极尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色 。