1、把准备好的苏子叶一片片的清洗干净 ， 然后把几片叶子摞在一起，放入到蒸锅当中 ， 这里要记得先要把蒸锅中的水烧开，才能把苏子叶放入，蒸制的时间为五到十分钟 。蒸制后的苏子叶口感会更加出色 。
2、把葱切成葱花，把大蒜去掉外皮制成蒜茸备用，取一个大点的碗 ， 把准备好的酱油、食用油和盐以及白糖等调味料全部放入 ， 最后再加入辣椒面和蒜茸，调匀以后备用 。
【怎么腌苏子叶咸菜 只需简单的三步】3、取一个软毛的刷子，醮取调料汁，刷在每一片苏子叶上面，刷好以后再摆放在一个保鲜盒或者可密封的容器中，最后把剩下的调料全部倒进去，把容器封好，存放在冰箱的冷藏室中，过七天左右，想吃时就可以随时取出食用了 。
