1、柠檬片和鲜柠檬哪个好 柠檬片泡水的功效1、柠檬片和鲜柠檬哪个好：
新鲜柠檬要比干柠檬片好 。柠檬片中主要含有大量的维生素C，而维生素C是一种特别容易被氧化的营养元素 。干柠檬片经过时间长的风干晾晒，大部分的维生素C会被氧化掉 ， 含量会比新鲜的柠檬低很多，口感也会差 。
2、柠檬片泡水的作用：
⑴适当食用柠檬片泡水有生津止渴的作用 。
⑵能够增进食欲、促进消化 ， 含有丰富的有机酸，能够促进消化液的分泌 。
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2、干柠檬片和鲜柠檬哪个好很多女生特别喜欢用柠檬片泡水喝，因为经常喝柠檬水有助于排毒养颜 ， 平衡体内pH值，促进消化，增强免疫力 。但是很多女生都很困扰，不知道用新鲜柠檬片还是干柠檬片 。其实鲜柠檬片和干柠檬片的作用是一样的 ， 只是鲜柠檬片含有的元素更多，干柠檬片可能含有一些防腐剂，所以还是选择鲜柠檬片比较好 。对健康无害 。但是新鲜的柠檬片不容易保存，生活中也可以选择干柠檬片 。总之 ， 对身体没有坏处 。柠檬片富含维生素C，可以帮助我们排除体内的相关毒素 。而且经常喝柠檬水可以减少皱纹，让皮肤更光滑 。如果肤色暗沉 ， 也可以多喝柠檬水 。多喝柠檬水可以恢复皮肤光泽 。柠檬是碱性的 。很多网友认为柠檬是酸性的，其实柠檬是碱性的 。虽然柠檬吃起来很酸，但柠檬是碱性食物 。喝柠檬水可以平衡体内的pH值 ， 让身体保持碱性状态 。多喝柠檬水可以防止体内的病原体存活，也有助于预防疾病 。除此之外，喝柠檬水还可以增强人体免疫力 ， 因为柠檬除了维生素之外，还含有丰富的钾 。喝柠檬水可以帮助控制血压，刺激神经系统 。促进消化如果你消化不好 ， 你也可以多喝柠檬水，因为它可以帮助促进你的胃的消化功能 。柠檬水可以促进胃酸的分泌 。当消化不良时，喝柠檬水有助于促进胃的消化 。喝柠檬水对身体有很大的好处 。除了以上好处 ， 其实还能帮助预防心血管疾病，还能抗菌消炎 。
干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的 。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点 ， 而且 ， 吸收不如新鲜的好 。
新鲜的比较好，新鲜的柠檬效果更好、口感更佳
肯定是新鲜的好啊，干的不过是方便储存 。
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3、干柠檬片和新鲜柠檬哪个好 干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别 一般情况下，新鲜柠檬的营养素完整，且香气浓郁，而干柠檬片在制作过程中会损失一些营养 ， 香气和口感都较新鲜柠檬逊色 。那么干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别呢？下面让我们具体来看看吧！
干柠檬片和新鲜柠檬哪个好
新鲜柠檬好 。新鲜柠檬的营养素完整，且香气浓郁，而干柠檬片在制作过程中会损失一些营养，香气和口感都较新鲜柠檬逊色 。
从口感上来看
如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬；晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味，所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道 。
从营养成分上来看
鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些，营养价值也更高一点点 。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失 ， 干柠檬自然不如新鲜的营养足 。但是实际上，这其中的差异也并没有太大 。
从用途上来看
鲜柠檬的食用方法非常多 ， 可以用来泡水，也可以用来作为佐料调味 ， 还能用于制作甜品；干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝 。
从食用的便利性来看
当然是干柠檬更加方便，可以随时取两片来泡茶；而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存 ， 保存不当容易变质，其中的维生素C也会流失 。
干柠檬片和新鲜柠檬哪个泡水好
鲜柠檬和干柠檬哪个泡水好？鲜柠檬和干柠檬最大的区别就在于营养成分的差异，实际上，食材当然是新鲜的好 。鲜柠檬泡水营养更全面，干柠檬则更适合出差或者没有条件保存鲜柠檬的朋友 。
从口感上来看
鲜柠檬泡水有着一股柠檬的自然清香，这是干柠檬所不能相提并论的，但是鲜柠檬泡水味道会酸涩一些，干柠檬则会比较甜一些 。
从营养和功效的角度来看
鲜柠檬没有经过任何人工处理，营养成分更加全面，用适量的温水泡开饮用，能有效帮助清洁肾脏及消化系统，净化全身细胞及腺体，减轻神经、动脉和血管的压力，建构健康的血液循环系统 。干柠檬是经过人工处理的，柠檬本身的水分流失了一部分 ， 其中的维生素C也有所损失，所以功效自然没有鲜柠檬好 。
综上所述 ， 如果是泡水的话，有条件自然是鲜柠檬好，但如果是出差时，也不妨带上一些干柠檬泡水喝，效果同样也不会相差太多，同样都能享受柠檬水的清香滋味 。
干柠檬片和新鲜柠檬的区别
干柠檬片泡水喝,只需2-3片,干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素的多少的问题 。
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些 。水的味道也会稍微差些 ， 不过区别不是很大 。泡水的话，功效区别不大 。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数 。
营养成分不同
鲜柠檬和干柠檬各有各的好处，口感也有所不同，但是其实差别并不大 。两者主要的差异就在于其中的营养成分略有不同 。
干柠檬片的营养成分：
干柠檬同样也含有鲜柠檬中的营养素，但在干制的过程中营养素有所损失，主要损失的是维生素 。干柠檬营养价值的高低取决于“干制”工艺 。最传统的就是，自然风干，需要的时间较长，受氧化程度较高 ， 表现为非常明显的褐变，营养成分损失较大 。另一种常见的是加热烘干 ， 需要时间短些，但是高温同样会破坏组织细胞，营养素随水份流失出去也不会少 。较为优秀的干制工艺是真空冷冻干燥 ， 水分冻成冰，然后减压去掉，对果蔬的颜色、风味、营养的保护相对都较好 。不过因为能耗较大 ， 这种制法的干柠檬价格也比较高 。
鲜柠檬的营养成分：
新鲜柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。鲜柠檬的营养价值非常高 ， 而且各种营养成分的含量都很丰富，营养比较全面 。
食用方法不同
鲜柠檬的吃法还是比较多的，可以用来榨汁、调味、制作甜品等等 。而干柠檬主要的用途就是用来泡水喝 ， 它本身的水分都被榨干了，所以也不适宜用来做菜做甜品 。下面为大家简单介绍一些鲜柠檬和干柠檬的食用方法，爱美的吃货们赶紧看过来啦！
干柠檬片的吃法：
取2-3片干柠檬泡在水中 ， 浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质 。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片 。
鲜柠檬的吃法：
做菜：在制作色拉调料油和调味汁时，可用柠檬汁代替醋；在烹制牛扒以及鱼类时 ， 可以挤入少量的柠檬汁来去除腥味，让肉的味道更鲜美 。
泡水：先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用 。
制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开 。
糖渍柠檬：鲜柠檬500克 ， 去皮核切块，用白糖250克浸渍一日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用 。经常食用 ， 可治食欲不振，口干消渴，以及妊娠食少，呕恶等症 。
干柠檬片和新鲜柠檬食用禁忌
柠檬虽好，营养丰富且功效多，但食用起来也并非百无禁忌的 。鲜柠檬和干柠檬的食用禁忌也是大同小异，主要的一点就是不宜过量 。即便是山珍海味，食用过量也可能对人体造成危害 。所以任何营养食材都需要按照科学的食用方法和食用量来吃 ， 这样才更利于健康 。
1、很多人都最爱用柠檬来泡水喝，甚至用柠檬水替代茶水，这都是不科学的做法 。不管是，鲜柠檬还是干柠檬泡水喝 ， 每天的饮用量都不宜超过1000毫升 。
2、由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用过多柠檬 。
3、感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕的症状，尤其是刚感冒时，效果更佳 。但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒，还需要喝正常的白开水 ， 配合药物治疗 。
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4、干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别 干柠檬片和新鲜柠檬有哪些不同1、性质不同 。干柠檬片是用新鲜的柠檬切成片后，再进行风干晒制而成的 ， 所以干柠檬片比新鲜的柠檬含有更少的水分和微量元素，干柠檬片一般呈现暗黄色，质地比较有韧性，新鲜的柠檬颜色呈亮黄色，含有丰富的柠檬汁 。
2、使用不同 。干柠檬主要是用来泡茶喝，将干柠檬片放入温水中，浸泡5-10分钟，能将柠檬片中的营养物质和柠檬香味都浸泡入水中，经常饮用对我们的身体有很多好处 。新鲜柠檬也能切成片泡水喝，还能用于很多烹饪中，直接挤入柠檬汁，用于提升酸味等作用 。
3、储存方式不同 。干柠檬片在储存时一定要注意干燥，不能有水分接触，可以用真空包装或者容器密封，放置在干燥的地方即可 。新鲜的柠檬需要用保鲜膜密封，放置在冰箱中冷藏储存，一般可存放5-10天，时间久了柠檬会变软，还会出现长霉的现象 。
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5、干柠檬和鲜柠檬的区别【柠檬片和鲜柠檬的区别,柠檬片和鲜柠檬哪个好 柠檬片泡水的功效】干柠檬片和新鲜柠檬的区别
干柠檬片泡水喝,只需2-3片,干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素的多少的问题 。
柠檬中含有大量维生素C ， 而维生素C极易被氧化 ， 干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些 。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大 。泡水的话，功效区别不大 。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数 。
营养成分不同
鲜柠檬和干柠檬各有各的好处 ， 口感也有所不同，但是其实差别并不大 。两者主要的差异就在于其中的营养成分略有不同 。
干柠檬片的营养成分：
干柠檬同样也含有鲜柠檬中的营养素，但在干制的过程中营养素有所损失，主要损失的是维生素 。干柠檬营养价值的高低取决于“干制”工艺 。最传统的就是，自然风干，需要的时间较长，受氧化程度较高，表现为非常明显的褐变，营养成分损失较大 。另一种常见的是加热烘干，需要时间短些，但是高温同样会破坏组织细胞，营养素随水份流失出去也不会少 。较为优秀的干制工艺是真空冷冻干燥，水分冻成冰，然后减压去掉，对果蔬的颜色、风味、营养的保护相对都较好 。不过因为能耗较大，这种制法的干柠檬价格也比较高 。
鲜柠檬的营养成分：
新鲜柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分 ， 此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。鲜柠檬的营养价值非常高 ， 而且各种营养成分的含量都很丰富 ， 营养比较全面
