1、椰子怎么保存椰子一般常温或冷藏保存即可 。常温保存的方法适合于一些老椰子；一些新鲜的椰子则可以使用冷藏保存的方法 。
完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月 。打开后椰肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果将椰肉用擦菜板擦成细丝 ， 可以放在保鲜袋里冷冻，保存时间就可以达到8-10个月 。
大批的椰子也可以放在冷库中存放，温度需要在零下4.5度，还需要维持一定的环境湿度，相对湿度要控制在75% ， 还可适量的喷水保湿，及时的通风换气 ， 可以保存12个月左右，贮藏后椰子不仅不会出现外壳霉变、黑斑等现象，同时水分、口感都很好 。
椰子选购技巧
1、看椰子尾部：看椰子尾部那三星若为白色 ， 则该椰子属于嫩椰子；若尾部为棕色，则说明是老椰子 。
2、闻椰子：优质的椰子闻起来有独特的风味，劣质的椰子闻起来发酸或有其他异味 。
3、按椰子：鲜嫩的椰子顶端的三棱稍坚实，假如按下时有软蔫感觉，表示椰子太熟，味道也就差很多了 。
4、摇椰子：摇动椰子 ， 仔细听椰子发出的声音 。若有椰子水与果内壁碰撞发出的清脆声音，则说明这只椰子已经老了 。
【椰子要冷藏保存吗,椰子怎么保存】
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2、椰子能放冰箱冷藏几天 椰子能放冰箱一般冷藏几天1、新鲜的椰子打开后，保存的时间不长，在冰箱中放置不超过两天，建议尽快喝完 。若是未打开的椰子，放在冰箱中，可以保存一个月左右的时间 。
2、椰子可以放进冰箱的冷藏室中保存，但是不建议保存在冷冻层中 ， 避免变质变味 。同时，打开的椰子需要快速喝完，避免长时间和空气接触而滋生细菌 。
3、未去皮且未打开的老椰子，在常温状态下，能放半个月左右 。若外表是青色的嫩椰子 ， 一般可以保存10天左右，且存放的时间从采摘下来时，就开始计算了 。
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3、椰子可以放冰箱吗 来这里看具体说明1、椰子可以放在冰箱里 ， 放在冰箱能保存一个多月都没问题的，要放在冷藏，千万不能放到结冰的地方，否则椰子就会被冻爆炸 。
2、可以归可以，但最好别冷冻 ， 不然里面的椰子汁味道会变得很淡 。要放尽量放在阴凉处，并且在一个月内解决 。存放得越久越影响口感，而且里面的水也会变少 。
3、如果只是椰子肉的话，放冰箱也是可以的 。虽然可以保持数月不变质，但营养会在这期间大量流失或转化，所以建议最好尽快食用，即使冷冻也不要超过一周时间 。
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4、椰子可以放冰箱吗 椰子可以放多久新鲜的椰子可以保存2个月左右 。
原因:新鲜椰子如果长时间保存 ， 椰皮会变质甚至发霉，久而久之会影响里面的椰汁，营养会大量流失 。
椰子保鲜:
1.去皮嫩椰子:不加防腐剂 ， 保质期一般只有3-5天 。用防腐剂的话，大概需要8-10天 。但是有了防腐剂，就用化学物质浸泡 。
2.去皮的老椰子:如果不添加防腐剂，保存期大概在20-30天左右，有的可以保存两个月以上 ， 视保存环境而定 。一般在潮湿的地方存放时间不会那么长 。
3.整个椰子可以在冰箱里冷藏长达2个月 。打开后，椰肉只能在冰箱里保鲜几天 。如果将椰肉用案板搓成细丝，放入保鲜袋冷冻，保存时间可达8-10个月 。
扩展信息:1.中医认为椰子肉味甘、性平 ， 有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效；椰子汁味甘性温 ， 有生津利湿的作用 。
2.椰子肉含有蛋白质和碳水化合物；椰子油含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等；椰子汁含有较多的营养成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、微量元素及钙、磷、铁等矿物质 。可见椰子是药食两用的佳品 。
椰子可以放冰箱 。
所有未打开椰子都可以放在冰箱保鲜 ， 保质期可达一个月之久 ， 但是注意不要放在冷冻处 ， 以免发生变质 。椰青
没有完全成熟的椰子 ， 多汁皮厚肉?。?平均重量在三公斤左右 ， 保质期在10~12天左右 。
椰子
已经成熟的椰子，椰汁和椰肉均可食用，平均重量在2~3公斤左右，保质期在15~20天左右 。
椰皇
椰皇是指熟透后外表经过加工处理的椰子，颜色为棕褐色，保质期在15~30天不等 。
可以吃的 。
放7-14天，椰子存放得越久其汁就越少 。
去皮的椰子只要没开壳都能放很长时间 。
如果是嫩椰子放冰箱里保鲜最好 。
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5、椰子的保存方法椰子的保存方法介绍1、常温保存
一些老椰子可以放置较长的时间，通常在两个月左右，而老椰子去皮之后放置时间就会大大减少，通常在20天到40天左右综上所述，常温保存的方法适合于一些老椰子 。
2、冷藏保存
一些新鲜的椰子可以使用冷藏保存的方法，去皮的嫩椰子，如果没有添加保鲜剂，保存时间就比较短，一般只有3到5天的时间，而添加一些保鲜剂之后，时间就会增长，通常在8到10天左右 。里面的椰肉可以用擦菜板擦成细丝，放在保鲜袋里冷冻起来则可以放置更长的时间，开了口的椰子，最好在短时间内饮用完毕，否则它的口感容易发生变化 ， 容易产生细菌 ， 对身体健康产生影响 。
