【硝酸钾是可溶性物质吗 硝酸钾可溶吗】硝酸钾可溶于水 。硝酸钾是一种无机物，溶解性很高，硝酸钾实际上指的是钾的硝酸盐，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末 ， 没有臭味和毒性，有咸味和清凉感 。硝酸钾虽易溶于水但在在空气中吸湿微小，不易结块 。
硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，作为肥料时其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收 ， 且无化学物质残留，适合施于蔬菜、水果和花卉 ， 及一些氯敏感作物促进植物生长发育 。硝酸钾可用合成法、溶剂萃取法、复分解法、离子交换法、硝土制取法得到 。硝酸钾不仅可以用作肥料，还可用于钾盐的合成和配制炸药 。在食品工业中还用作发色剂 ， 护色剂 ， 抗微生物剂，防腐剂 。
