【烧烤做法 烧烤的做法】1、原料:鲜香菇3朵,茭白笋、莲藕各100克,熟鹌鹑蛋、虾丸、鱼板、花枝丸、竹卷轮、油豆腐、牛蒡块各30克 , 烤酱2大匙 。
2、鲜香菇去蒂、洗净;茭白笋、莲藕均去皮,洗净、切厚片;牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段;花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净 。
3、全部材料分别串入竹签,放在烤网上烤至熟时,来回均匀涂抹3次烤酱 , 待烤入味、盛盘端出即可 。
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