1、蜂蜜结晶后有极小的颗粒是假蜂蜜吗并不能说明是假蜂蜜，结晶产生颗粒其实就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，是非常正常的物理现象，出现结晶并不说明是假蜂蜜 ， 且值得注意的是，即使结晶了也不代表就一定是真蜂蜜 ， 果糖糖浆一样可以结晶 。食用蜂蜜时并不需要刻意关注结晶的问题，结晶就是正常的物理现象，如若是蜂蜜在存放一段时间后产生了异常的酸味、苦味、臭味甚至是发酵的酒味，那就是蜂蜜变质不建议继续食用了 。
蜂蜜结晶后有极小的颗粒，并不能说是假蜂蜜，因为蜂蜜放的时间长以后会有细小颗粒的结晶 。
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2、蜂蜜结晶了一粒粒的是真的吗不一定，温度低或者时间长的话有的蜂蜜会结晶，有的假的也会有这样的假相，比如乳化…是不是真的还得看看其它的方面，像形状 味道 颜色什么的
是真的 ， 结晶越多证明没掺假！
是的！
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3、我买了一瓶蜂蜜,放在嘴里时有颗粒状的东西,但是马上就化了,请问这是…这是蜂蜜的自然结晶，系物理现象，很正常 。蜂蜜结晶与蜂蜜的成分以及贮存条件有关，有些蜂蜜容易结晶 ， 大多数蜂蜜在较低温度下才结晶，极少数蜂蜜长时间不结晶 。
恭喜你买到的是真蜜 。
一般超市卖的蜂蜜都加了不少辅料，还有假货比较多，去养蜂场买都是真的这就是精华叫蜂王浆的东东 。
我有从养蜂场直接买来的真蜜，吃的时候也有颗粒状的东西 。应该是真蜜 。
蜂蜜要是在低温下是会全部变为猪油状的固态 ， 有时也会沉淀一部分
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4、蜂蜜吃起来,有沙沙感,是怎么回是真是假蜂蜜吃起来沙沙的其实并不能判断蜂蜜是否是假的，蜂蜜吃起来出现沙沙的感觉，有颗粒感，通常是因为结晶了，而蜂蜜结晶是一种正常的物理现象，质量没有任何变化 。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖，葡萄糖又具有容易结晶的特性，所以适宜条件下蜂蜜中的葡萄糖小结晶核 ， 变回逐渐增多、长大，成为结晶体母，并彼此连接起来，蜂蜜就会出现结晶的现象 。
是真的，自己家养蜜蜂 ， 够自己吃蜂蜜，每年的蜜都是过冬天结晶，看上去就是沙粒状 。吃起来也是沙沙的感觉 ， 自己的经验得来的总结 。
温度低有糖的结晶
如果温热，就应该没有，如果还有那就是质量问题
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5、蜂蜜结晶有颗粒是假的吗?纯天然蜂蜜结晶有颗粒是正常的 ， 蜂蜜结晶呈多样性，结晶颗粒有粗细不同和软硬之分 。国标蜂蜜中即有粒粗、粒略粗、粒细和细腻等不同分类 。我们在生产实践中观察到的更是多种多样，有粒粗如砂，有细腻似脂 。而同样的粒粗，乌桕、枇杷的紧密 ， 荞麦、地椒的松散；同样的细腻，洋槐、野桂花的薄软，油菜、苕子的黏腻 。
蜂蜜的结晶就是蜂蜜中的各种糖和非糖分子围绕结晶核按照一定规律而形成的晶体 。再结腻的结晶蜜也都是肉眼可见的晶体组合体，尽管蜂蜜晶体因其自身的绵软性难见棱角，但结晶蜜自然断面的颗粒密布却是一目了然 。那些毫无颗粒的细腻 ， 值得怀疑；那些粗硬团聚且相间有液态的结晶，实属异常；均匀绵密的颗粒汇聚才是典型的结晶状态 。
结晶了的蜂蜜是好蜂蜜，不过要看结晶物是什么状态 ， 如果你将结晶的蜂蜜放在手指间轻轻搓揉，感觉很细腻，或者放入嘴里，一含即化，那就是好蜜 。
真的蜂蜜也会结晶 ， 得看结晶体的状况 。摸摸结晶体是啥感觉 。
曲项向天歌 。白毛浮绿水，提交回答
【蜂蜜结晶有颗粒感是真蜂蜜吗,蜂蜜结晶后有极小的颗粒是假蜂蜜吗】蜂蜜本身就有结晶的 。
