1、选择质量有保障的产品 ， 一般说，通过国家质量体系认证的排油烟效果更好，安全性能更加 。一些杂牌子和小长家的产品，存在很大的安全隐患，且使用寿命极短 。
2、慎重对待油烟机的排风量、电机功率等 。不是排风量越大越好 。如果家人喜欢煎炸食品，最好不要购买平板、超薄等款式的油烟机 ， 因为它们的抽净率相对比较低 。
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3、国人要少选欧式油烟机 。由于国人大多喜欢煎炸、大火烹饪食品，抽油烟性能较低的欧式款型，不适合使用 。
4、不用过多注重新颖功能 。如液晶显示、自动清洗、触摸式开关等 ， 虽然功能齐全，但大多是厂家为了竞争和提高价格而故弄玄虚 ， 浪费钱财不说 ， 还没多大的实用性 。
5、方便清洗很重要 。油烟机受本身的功能制约，很容易造成油污量大的现象，不仅影响厨房的美观度和卫生，而且容易造成很大的噪音 。为此，我们在选购的时候，要多关注容易清洗的款式，最好选择那种不用借助其他工具，便能轻松拆卸网罩、扇叶等的机型 。
