1、红烧的做法就很好吃 。我们要准备色拉油 30毫升、葱 20克、姜 10克、蒜 5克、料酒 5克、生抽 15毫升、老抽 8毫升、水 (热)1小碗、白糖5克 , 新鲜鲫鱼1条,杀好洗干净,葱绿切成末用来做点缀增香用 。
【衸暧阍趺醋龊贸?这样做很好吃】
2、将锅烧热,倒入一点冷油润一下锅,看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅,将鱼投入,加入1勺料酒,加入生抽和老抽 , 加入1小碗热水 。
3、开大火,将汤收干,期间加一点点白糖吊个鲜,直至汤汁浓稠并很少了,赶紧关火出锅 。
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