1、抚顺有哪些特产小吃抚顺特色小吃有:粘豆包、沙琪玛、苏耗子、豆面卷子、包儿饭、大伙房水库野生鱼、冻梨、新宾羊汤、麻辣拌、波浪叶饼 。
粘豆包,又称豆包,是东北特色食品,在东北地区,粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角,粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬 。
沙琪玛,香港称之为“马仔”,是一种满族特色甜味糕点,做法是将面条炸熟后,用糖拌匀后再切成小块食用,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口 。
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2、辽宁抚顺特产有哪些辽宁抚顺特产有抚顺单片黑木耳、红南果梨、麻辣拌、清河大米、麻辣拌、抚顺林下参、红庙子乡香菇、豆面卷子、冻秋子梨、新宾香菇、红南果梨、大伙房水库鲤鱼、抚顺琥珀工艺品、苏耗子、抚顺辽五味子、三块石大果榛子、清原马鹿茸 。
抚顺单片黑木耳
单片黑木耳是抚顺地区的特色农产品,产品的品质卓越,深受大众喜爱 。抚顺县环境优越 , 水质标准高,无任何工业污染企业,适宜栽种单片黑木耳 。抚顺单片黑木耳外观似“碗”状 , 背面绒毛短而少,暗灰色;耳面黑褐色,平滑有光感、弹性好,口感润滑 , 促进胃肠蠕动,降低食物脂肪,阻止血液中胆固醇沉积 。
红南果梨
红南果梨是南果梨芽变,红南果梨果形近圆形,果实阳面鲜红色,果面平滑富有光泽 。果点较大而密,近圆形 。梗洼较浅近于乎坦 , 有沟纹;萼洼较深,萼片脱落或宿存 。果梗短而细 , 果心较小,果肉乳白色 。采收后果肉较硬 , 甜脆 。经10~15天后熟,果肉变黄白色,肉质细,柔软多汁 。
麻辣拌
麻辣拌是一道以“拌”为主的美食,用到的食材非常方便 , 有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、等,比较像麻辣烫的原料,不过是在煮过后沥干水分,加上调料拌成 。抚顺人在麻辣烫的基础上发明的,口感丰富,有甜酸口味 , 麻辣口味等,味道可以自己调配,很受欢迎 。
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3、抚顺特产有哪些清河大米、红南果梨、单片黑木耳等 。
清河大米:是抚顺地区知名特产 , 这里的大米生产有着严格的把控,农户们坚持统一种植,统一施肥等高标准的种植 。出产的大米颗粒饱满 , 晶莹剔透,煮熟后香软可口 。
红南果梨:是抚顺地区的的特产之一 。红南果梨果面平滑富有光泽,颜色鲜艳红润,核较?。馐侨榘咨?。口感甜脆,当果肉变成黄白色的时候柔软多汁 。
单片黑木耳:是抚顺县一大特色产品,生长于大伙房水库上游,这里环境优越水质好,没有任何工业污染企业 。生长出来的木耳平滑有光泽 , 肉厚耳小 。
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4、抚顺的特产有哪些?抚顺的特产有抚顺单片黑木耳、抚顺林下参、抚顺哈什蚂等 。
一、抚顺单片黑木耳
抚顺单片黑木耳,辽宁省抚顺县特产 , 全国农产品地理标志 。
抚顺单片黑木耳形似“碗”状,背面绒毛短而少,暗灰色;耳面黑褐色,平滑有光感;色鲜、肉厚(耳片厚1.7毫米左右)、单鲜耳?。ㄖ本兑话阄?5毫米左右) 。
2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“抚顺单片黑木耳”实施农产品地理标志登记保护 。
2017年,抚顺县单片黑木耳生产总面积3500亩 , 鲜品总产量2.4万吨,总产值1.5亿元 。2018年,抚顺县单片黑木耳生产总面积达4000亩 , 鲜品产量达3万吨,产值约2亿元以上 。
二、抚顺林下参
抚顺林下参,辽宁省抚顺市特产 , 中国国家地理标志产品 。
抚顺市属长白山系龙岗余脉南麓的中低山地,平均海拔500米左右,属温带季风型大陆性气候,平均降水量800毫米,无霜期125至150天 , 具备林下参的人工种植条件 。抚顺林下参具有与野山参相近的形态,主根上部有清晰环纹,芦细长 , 体态多呈横灵体或疙瘩体;须长,珍珠疙瘩明显 。
2010年09月30日 , 原国家质检总局批准对“抚顺林下参”实施地理标志产品保护 。
三、抚顺哈什蚂
抚顺哈什蚂,辽宁省抚顺市特产,中国国家地理标志产品 。
抚顺林蛙雌蛙特征是个体肥大 , 腹部为红黄色,带有桔红色斑点 。头部略呈三角形 。吻端略突出于下颌 。体肤黑色或黑褐色并有“八”字形黑斑 。体侧灰色,有少数分散的疣粒 。后肢发达 , 为体长3倍,关节灵活,善跳跃 。
雄蛙腹部乳白色或黄白色 , 下颌两侧的口角处有一内声囊,右大左小 。前肢短而粗状,第1指内侧有灰白色的肉瘤 。
2007年11月21日 , 原国家质检总局批准对“抚顺哈什蚂”实施地理标志产品保护 。
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5、抚顺有哪些可以吃的特产抚顺是一座历史文化厚重的城市,是满族的发祥地,若你想探寻满族文化,抚顺是你非去不可的城市,既然要去抚顺,那这些抚顺的特产美食先提前了解一下吧!
抚顺特产美食一:抚顺麻辣拌
麻辣拌是抚顺的特产 , 主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成 。跟麻辣烫有点相似,由于北方的冬季大部分是以热菜为主,花样比较单一大部分以炖菜为主,所以在寒冷的冬季吃上一盘麻辣拌 , 不仅可以驱寒,而且是居家必备之良菜 。
抚顺特产美食二:豆面卷子
豆面卷子是抚顺的特色名点,又称豆面饽饽,祭神时多以此为供品 。豆面卷子含有丰富的蛋白质,其作法来源于饽饽蘸豆面的吃法 。
抚顺特产美食三:波罗叶饽饽
波罗叶饽饽是抚顺最传统的特产美食 , 将糯米或黄米以水浸泡数日 , 磨成面,擀成薄饼煮熟,再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中,把波罗叶内面涂一层油裹于其外,蒸熟后去叶食用 。
这反映出满人先祖在原始社会时 , 除猎取野兽充饥外,也采集橡实为食 。东北山林中到处都有橡子树,他们以橡实为补充食品,称之为米谷是可以理解的 。后来 , 他们学会了农耕,自然也称真正的米谷为“波罗” 。但他们仍把橡子树称为“波罗木” 。
抚顺特产美食四:苏耗子
苏耗子是抚顺的特色面食 , 是满族人最喜欢的美食,食之香甜可口并带有苏子叶的清香,满族人民不仅平时喜食之,而且时逢祭祀还常用来供神 。
其做法也很简单,将粘高粱米或糯米以水浸泡后磨成粘米面,将小豆煮熟捣成泥做成豆馅,包进粘米面擀成的圆饼中,外用苏子叶裹之,上笼屉蒸熟即成 。
抚顺特产美食五:黄金肉
黄金肉是抚顺的特色名菜,据说是清太祖爱新觉罗努尔哈赤幼年流落抚顺时所创制的 。
黄金肉又叫油塌肉片 , 用上好的新鲜猪肉制作而成 , “黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐第一味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前 , 第一道菜,必须要首先上黄金肉 。
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