嫩玉米怎么储存才能保鲜,鲜玉米怎么保存_生活知道

1、鲜玉米怎么保存鲜玉米怎么保存？
选购玉米、处理玉米
首先购买适量的新鲜玉米，在对玉米进行购买的时候，也是要讲究方法的。首先看一看玉米壳，不要选择发黄的，而是选择青玉米壳的玉米进行购买。
买好以后的玉米，要简单地对其处理。准备剪刀将玉米的头部剪掉一部分，再将玉米根部剪掉。然后把玉米的外壳给剥掉几层，但是不要全部剥掉，要留2到3层的玉米壳。
一、保鲜膜包裹保存
玉米外壳将其保留几层，能有效防止玉米中的水分挥发，还能保证在煮的时候，玉米口感变得更清香。除了保留玉米壳以外，还要往玉米外面，包上几层保鲜膜。
用保鲜膜包裹住玉米以后，能有效防止玉米内部水分挥发，还不会破坏其内部营养物质。就算是保存几个月，里面的水分也是很充足的，最后只需把玉米放到冰箱中，保鲜保存起来即可。
二、煮熟保存
第二种方法，是我最喜欢使用的一种方法，带壳的玉米要先将其煮熟，并晾凉备用。煮玉米的时候，往锅中记得多加入一勺食盐、一勺白糖，因为食盐能够激发玉米中的甜味，而白糖能对玉米起到很好的增甜作用。
等玉米完全晾凉以后，我们要准备一些保鲜袋，然后把玉米放到保鲜袋中，给它收紧带口挤出内部空气，再把玉米放到冰箱中，保鲜保存就可以了。用这个方法去保存的玉米，在食用的时候直接把玉米取出，并用蒸锅将其加热，就能吃到新鲜的玉米。
总结：
以上两种保存玉米的方法我都使用过，但是个人更建议，采用第2种方法。玉米就算是保存一年左右，口感也依旧是非常好吃的，第1种保存方法最好在半年以内，就要把玉米食用完。

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2、怎样储存嫩玉米玉米具有很高的营养价值。下面，我们来看看怎样储存嫩玉米吧。
01
阴凉通风处
把买来的玉米放到阴凉、通风的地方存放，也能够使玉米保存比较长的时间不变质。
02
煮熟玉米
把玉米全部煮熟了，然后晾凉之后装进保鲜膜中，再放到冰箱的冷冻室里面，等要吃的时候再解冻即可。
03
冰箱存放
也可以把玉米的最外一层外衣去掉，然后再装入保鲜膜，放到冰箱的冷冻室中存放，也能够保存比较长的时间。
04
不要剥掉玉米外衣
如果买了太多的玉米的话，那么最好不要把玉米的外衣全部剥掉，如果玉米外衣剥掉的话，则玉米的水分也很容易流失，从而影响玉米的口感。

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3、生玉米保鲜储存方法新鲜的玉米要怎么保存1、挑选一些的鲜嫩的玉米，把外面的脏东西先去掉。
2、然后把玉米的外皮剥掉，只需要留下里面的两三层内皮即可，不要去掉玉米须，也不必清洗。
3、然后再把玉米装入干净的塑料袋里，或者装进保鲜袋也可以。
4、然后再挤压排出塑料袋里的空气，然后把口扎紧。
5、放入冰箱冷藏室保存，这样玉米能够长期存储而不坏，可以随时享用到鲜嫩的玉米。

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4、鲜玉米怎么保存玉米储存：
1、常规煮玉米的方法，将玉米煮熟（可留两层外衣增加甜度），冷却控干水分以后，用保鲜袋包好后冷冻保存，想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了，所以也不必清洗。然后放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，尽量排除袋内的空气，扎紧袋口。放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了。
想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦，口感与新鲜玉米没什么两样。用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用。
第二种方法适于保存糯玉米，甜玉米虽然也可以，但口味不如煮熟后保存的好。其实不论是哪种方法，如果能够采用真空包装，口味更佳。
煮熟的玉米保鲜技巧：
新鲜嫩玉米保鲜后随吃随去很方便，不用解冻直接就可以煮。如果是煮熟的玉米没吃完的，可以将玉米粒剥下来，放入冰箱冷冻，这样还可以节省空间，在焖饭的时候抓一把玉米粒焖米饭也很不错滴。
鲜玉米保存需先将玉米煮熟，可留两层外衣增加甜度，冷却控干水分后，用保鲜袋包好后冷冻保存，想吃的时候重新大火蒸或者煮即可，注意需剥去玉米外层的厚皮。玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

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5、鲜玉米怎么保存?鲜玉米的保存方法：
1、我们买到的新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议大家最好自己剥皮，留下两三层会更好。
2、然后取一保鲜袋，将玉米放入保鲜袋内，注意玉米不需要清洗。
3、尽量排除袋子内的空气，把口袋扎紧。
4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了，口感与新鲜玉米没什么两样。
扩展资料：
由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏。试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。
所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98% 。
将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶，仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃ 。这种贮藏方法一般不宜超过20天。
参考资料来源：人民网-生玉米冷冻半年不会坏
鲜玉米怎么保存？
选购玉米、处理玉米
首先购买适量的新鲜玉米，在对玉米进行购买的时候，也是要讲究方法的。首先看一看玉米壳，不要选择发黄的，而是选择青玉米壳的玉米进行购买。
买好以后的玉米，要简单地对其处理。准备剪刀将玉米的头部剪掉一部分，再将玉米根部剪掉。然后把玉米的外壳给剥掉几层，但是不要全部剥掉，要留2到3层的玉米壳。
一、保鲜膜包裹保存
玉米外壳将其保留几层，能有效防止玉米中的水分挥发，还能保证在煮的时候，玉米口感变得更清香。除了保留玉米壳以外，还要往玉米外面，包上几层保鲜膜。
用保鲜膜包裹住玉米以后，能有效防止玉米内部水分挥发，还不会破坏其内部营养物质。就算是保存几个月，里面的水分也是很充足的，最后只需把玉米放到冰箱中，保鲜保存起来即可。
二、煮熟保存
第二种方法，是我最喜欢使用的一种方法，带壳的玉米要先将其煮熟，并晾凉备用。煮玉米的时候，往锅中记得多加入一勺食盐、一勺白糖，因为食盐能够激发玉米中的甜味，而白糖能对玉米起到很好的增甜作用。
等玉米完全晾凉以后，我们要准备一些保鲜袋，然后把玉米放到保鲜袋中，给它收紧带口挤出内部空气，再把玉米放到冰箱中，保鲜保存就可以了。用这个方法去保存的玉米，在食用的时候直接把玉米取出，并用蒸锅将其加热，就能吃到新鲜的玉米。
总结：
【嫩玉米怎么储存才能保鲜,鲜玉米怎么保存】以上两种保存玉米的方法我都使用过，但是个人更建议，采用第2种方法。玉米就算是保存一年左右，口感也依旧是非常好吃的，第1种保存方法最好在半年以内，就要把玉米食用完。