1、主料:猪肉150 克,水发木耳100 克 。
【制作木耳的方法 这样做营养美味】2、调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉 。
3、木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片 。
4、炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色) 。
5、再放入葱花、酱油、花椒水 , 随即下入木耳煸炒 。
6、出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘 。
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