1、水果：用酵素成分高的水果 。例如：黄梨、火龙果（红壤）、菠萝、白萝卜 。也可以互相搭配 。只要没有相克就行 。
2、柠檬：水果分量的20%左右 。柠檬主要是的 。
3、糖：片糖，冰糖，黄糖，黑糖 ， 蜜糖都行 。分量不要少过水果加柠檬重 。
4、酸奶：粉末状的啤酒酵素可以加入100克左右的酸奶，大勺子拌匀之后就可以直接喝了 。
【啤酒酵素的作用和吃法 啤酒中的酵母功效与作用及禁忌症】5、制作啤酒的时候 ， 会用到大麦矿物质及氨基酸等，这些营养素可以和发酵细菌结合，发酵后会变为啤酒酵母 。发酵结束时，酵母会沉积在容器底 ， 液体又会会变为啤酒，残留容器的酵母可以作为饲料 。
