1、大排档是什么?属于夜生活吗?小吃大排档工业园区东环路(家乐福东环店旁)一个周末经过那里回家偶尔看到了 ， 正好很饿很累 ， 感觉好亲切，饭菜好香 。
可是以后每次去都找不到了，后来好久后周末去家乐福看到了，于是问了一下 。原来一般是每天晚上10点以后才摆摊，周末时会早一些 。
有好多摊位，炒菜 ， 水饺，面，烧烤，关东煮 ， 铁板鱿鱼 。砂锅 。
现在冬天天冷了，每个摊位还搭一个棚子，冷冷的马路上突然看到热气腾腾的饭菜，那感觉真的好亲切好温暖 。
吃的人很多，有一些司机还有一些加班下班的人 。
量挺多的 ， 第一次吃那碗水饺加了汤就像馄饨似的，感觉很合算 。
摊主们都很热情很亲切 。
以前在其他城市看到这种路边小吃就想去凑热闹吃，看着路上人来人往，吃的感觉很不同，到了苏州两年半一直没有看到这种摊，多亏那次偶然，现在在家有时候不饿也想去吃一顿宵夜，只是为了那种热闹的亲切的接近底层消费的感觉 ， 与在饭店里吃的感觉很不同 。
住在这附近的人可以去吃吃看哦，尤其像我这样不喜欢自己做饭的人呵呵 。还有比较晚下班的人也要去吃吃看哦，相信就忘记了工作的劳累了 。
忘了问他们是不是一整晚都在那，下次去问问
推荐菜: 砂锅铁板鱿鱼水饺田螺标签: 小吃大排档宵夜交通停车: 因为是路边停车很方便哦，好多司机都在那吃
你好!
“大排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所 。通常是海鲜类齐全的那种饮食，大排挡属于吃，喜欢什么点什么类型 。简易、廉价、大众消费的形式 。由于经常设在街边 ， 摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，也进而转变为“大排档”了 。
望采纳!
大排档，是聚成堆的小吃摊，一溜排开去 。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，桌上放着调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭凉爽痛快 。
通常是海鲜类齐全的那种饮食 ， 喜欢什么点什么 ， 夜生活的内容很多，吃喝玩乐 ， 当然大排挡属于吃 ， 属于属于夜生活的一种
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2、大排档是什么 大牌档食物种类有哪些1、所谓大排档，是聚成堆的小吃摊，一溜排开去 。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街 ， 点菜、吃饭一目了然 。
2、大牌档食物种类繁多，中西兼备 ， 中式有小菜、炒粉面、鱼蛋粉面、白粥油条等，西式的有多士、三文治、港式丝袜奶茶、咖啡、鸳鸯等，亦有红豆沙、芝麻糊等中式甜品 。
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3、宁德水中天海鲜大排档吃什么1. 热干面：在宁德水中天海鲜大排档，可以尝试热干面，这是一道本地特色美食 ， 口味独特，汤头热腾腾，口感鲜香爽口 。
2. 烧鸡：宁德水中天海鲜大排档也提供烧鸡，以大锅炉烧制，鸡肉汁浓香 ， 口感滑嫩，是一道不可多得的美食 。
3. 清蒸鱼：宁德水中天海鲜大排档的清蒸鱼也非常受欢迎，采用鲜活的海鱼，清淡蒸煮 ， 淋上醋汁，味道鲜美 。
4. 油焖大虾：油焖大虾是宁德水中天海鲜大排档的招牌菜，采用新鲜大虾，烹饪技术独特，汤汁美味香浓 。
5. 活鲍鱼：宁德水中天海鲜大排档还有活鲍鱼 ， 鲍鱼新鲜活蹦，烹饪工艺精良，汤汁酸甜可口 。
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4、大排档是什么 大排档是聚成堆的小吃摊，一溜排开去 。一般的大排档都能直接看到灶台和厨师的操作，人们三五成群 ， 点上几盘小菜就开始聊天喝酒 。
大排档，原称大牌档，将固定摊位的大号牌照裱装悬挂，因而得名 。该经营方式始于二战后香港，当时百废待兴，开始有人在街边设置路边摊出售熟食 。
大牌档或大排档名称在二十世纪九十年代后传到中国大陆，最初多半是聚成堆的小吃摊 ， 当中又以烧烤、串串、麻辣烫和简单小菜为主，其意义跟路边摊差不多 。
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5、什么是大排档啊?是烧烤?大排挡，本意是指路边摊 。意指随意方便，价格便宜 。
概述
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大排档在中国大中小城市皆可见，与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系 。有中国人的地方，自然就有大排档 。
所谓大排档 ， 多半是聚成堆的小吃摊，一溜排开去 。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料，菜肴，一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然 。远远看去，灶火的油烟、灯光下的热气、菜肴的光亮和吃客脸上的神情光明磊落，选择吃与不吃，就在看客的一念之间了 。大排挡是中国似的聚会，是实在的温饱，是没有隐私的与民同乐 。
但是，大排档的好看往往胜过它的好吃 。夏天，锅里放许多的油，不断煎煮着红红的大虾，各种佐料大刀阔斧地放下去 ， 煮到火候，盛上来，汁水浓稠，大虾饱满，那种丰盛看着不吃都是享受 。冬天，大排挡的简易棚内 ， 一盏灯光笼罩着一份实在的温暖，刚刚从冷清街头走来的人看见了，必定要如飞蛾扑火般地扑进去，点两道菜，来杯小酒 ， 以为可以驱除冬夜行走的凄凉 。
大排档离不开烧烤，有人专门做炒菜，就有人专门做烧烤，彼此搭配，生意更好 。总有健康专家写文章提醒人们，大排挡不卫生，烧烤更有害身体健康 。有爱惜生命者为此却步，但自有许多大大咧咧者照吃不误 。健康必有冷清，热闹自然放纵，看你自己的需求了 。
内地的烧烤从新疆传来，多半是经过变化了的，比如羊肉串，经常做成猪肉串 ， 并且几乎什么菜肴都可拿来烤，比如鸡爪、玉米、韭菜、莲藕、草菇等等 ， 这些烧烤的味道，比正宗新疆人烤出的味道要淡 ， 口感要软，家常的味道要浓 。结果是很多人反而不接受新疆人正宗的烧烤 。这也算是地方特色了 。烧烤的口味有差异，不过最诱人的仍然是孜然的香味，余味悠长，几乎可以使人上瘾 。
大排档之间也有着残酷的竞争 。食客多的摊点，不用老板吆喝，聚来的客人会越来越多，而食客少的摊点，则越来越冷清，又由于很多人吃东西有恋旧的习性 ， 吃了一家觉得好，下一次会主动再来 。由此造成的马太效应，使火爆的摊点兴旺发达 ， 冷清的摊点则难以为继，最后收摊关门 。关门也无所谓，自然有新的人抢占进来，新一轮的竞争又开始上演 。
做大排档的生意，看着热闹，其实很辛苦 。每日守着日落黄昏时开始上班 ， 摆摊设棚，炒菜待客 。没有客人时摊主清闲而揪心，客人多时，则恨不得多生出三四只手来 ， 忙呼不停，一直到深夜，人群散了，摊主还不甘心 ， 继续守着，希望客人再来一些，再多一些，天快亮了才收摊回家 。这时摊主已是满身油烟 ， 筋疲力尽 。可是白天也是不能尽情休息的，要买菜，理菜，做好下一夜的准备工作 。如此周而复始 ， 大排挡的摊主，个个满脸憔悴 。这些摊主，有许多是下岗工人 。作为一种再就业渠道，政府尽管也头疼大排挡带来的诸如饮食安全、城市卫生等问题，但还是暗暗鼓励的 。
所谓民以食为天，在大排档中可一眼望尽 。
