1、主料:五花肉500克,粉皮150克 。
2、调料:色拉油30克 , 料酒10克 , 白砂糖5克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角3克,盐5克,味精3克粉皮炖肉将五花肉切成大块 。粉皮切成1 。5厘米的条 。葱切段,姜切片 。
【怎样做粉皮肉汤才好吃 粉皮肉汤怎么做好比较好吃】3、锅内加底油烧热,放入肉块,炒至变色时加入调料和汤 , 烧开,用小火炖至五花肉酥烂时,再加入粉皮,炖至入味,拣去葱、姜、花椒、大料,装盘即可 。
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