现在，掺假饲料十分猖獗，商家为了获得暴利在饲料中添加泥沙、化肥等，因此养殖户提高辨别能力十分重要 。今天，小编就带领大家一起去看看怎么辨别掺假饲料 ， 并且认识一下掺假饲料的几种常见类型 。
一、鱼粉 。常掺有棉子饼、菜子饼、尿素、泥沙等物质 。
⑴感官检查法：合格的鱼粉颗粒大小一致，肉眼可见大量鱼肌纤维及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等 ， 颜色呈浅黄色、黄棕色或黄绿色，手握有疏松感，不结块、不发黏，有鱼腥味、无异味 。
掺假的鱼粉可见形状、颜色不一的杂质，少见或不见鱼肌纤维、鱼刺、鱼鳞、鱼眼等 ， 成粉状或颗粒过细，易结块，手握结实成团，鱼腥味淡 ， 有异味 。
⑵气味测试法：取鱼粉约20克和大豆饼10克放入三角瓶中，加入适量水，盖紧瓶盖后加热15-20分钟，去掉盖子 ， 若能闻到氨的气味，则说明掺有尿素 。
二、豆饼（粕） 。常掺有泥沙、碎玉米或石粉等物质 。
⑴水浸法：取样品25克放入盛有250毫升水的碗中，浸泡2-3小时，然后轻轻搅动，若掺有泥沙，则分层明显，上层为豆饼 ， 下层为泥沙 。
⑵碘酒鉴别法：取少量样品放在干净的白瓷盘中铺平铺?。紊霞傅蔚饩?nbsp;， 1分钟后，若有物质变为蓝黑色 ， 则说明掺有玉米、稻壳等物质 。
三、麸皮 。常掺有滑石粉、米糠等物质 。
将手插入一堆麸皮中抽出手，若手上粘有白色且不易抖落的细末 ， 则说明掺有滑石粉 。用手抓一把麸皮用力握 ， 能成团的为纯正麸皮，若握时有胀感，则说明掺有稻糠 。
四、骨粉 。常掺有石粉、贝壳粉、细砂等 。
⑴肉眼观察法：纯正的骨粉呈灰白色粉末状或颗粒状，部分颗粒呈蜂窝状 ， 掺假骨粉的仅有少许蜂窝状 ， 若是假骨粉则完全没有蜂窝状颗粒 ， 掺贝壳粉的骨粉色泽发白 。
⑵稀盐酸溶解法：将样品倒入稀盐酸中，真骨粉会发出“沙沙”声，骨粉颗粒表面不产生气泡，最后基本溶解，稀盐酸液变浑浊 。
⑶焚烧法：取少许样品放入试管中，置于火上焚烧，真骨粉产生蒸气，并伴有刺鼻的烧头发味，而掺假骨粉焚烧产生的蒸气和气味较少 。
五、贝壳粉 。
质量差的贝壳粉呈面粉状或碎骨状，含钙量低 。质量好的贝壳粉应含70%以上的高粱粒大小的小贝壳、30%以内的碎面 。大贝壳粉碎后含钙量为36% 。
六、蛋氨酸 。市售掺假蛋氨酸常被掺入淀粉、葡萄糖粉、石粉等物质 。
⑴感官检查法：纯品蛋氨酸为纯白色或略带黄色光泽结晶物，有甜味 。掺假的蛋氨酸为灰黄色或灰色，闪光结晶极少，有怪味 。
⑵溶解法：取250毫升烧杯1个，加50毫升蒸馏水，再加1克蛋氨酸，轻搅动，伪劣蛋氨酸不溶解，纯品蛋氨酸完全溶解 。
【如何辨别掺假饲料 饲料原料快速鉴定与掺假识别——掺假鱼粉的鉴定】 现在我们知道了，掺假饲料中主要掺杂着滑石粉、贝壳粉、尿素等，不同的饲料中添加的东西不一样，因此，养殖户购买不同类型的饲料时，应该及时了解相关讯息，可以上网搜查资料，也可以询问有经验的人，以免买到假饲料，对动物造成不良影响 。
