酒酿饼是哪里的小吃 酒酿饼的介绍
酒酿饼是江苏苏州的传统风味名点，也是春季时令点心，主要在清明节前后吃，用苏州当地的冬小麦和酒酿做成 。
酒酿饼是哪里的小吃
【酒酿饼是哪里的小吃 酒酿饼的介绍】酒酿饼是江苏苏州的传统名点 ， 春季时令点心，它的面是用清酒俩酿发的，往往只适合卖一个季度，一般是清明前后是吃苏州酒酿饼的最佳时机 。酒酿饼的外观和小月饼相似，有荤有素，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味 。热食为佳，酒酿饼的特点是甜肥软韧 ， 油润晶莹 ， 色泽鲜艳，滋味分明 。
苏州酒酿饼一年只能吃到一季，代表了苏州的特色点心 。酒酿饼是用苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料 。要问苏州的酒酿饼哪里最有名，当然是苏州的著名老店同万兴制作的酒酿饼最好吃了，这里的酒酿饼历史悠久，而且用料也十分讲究，很多当地人都会推荐去吃，味道也是比较正宗的 。
