1、杜康酒的来历杜康酒起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉 。
一、杜康的含义
洛阳杜康，是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源 ， 是中国历史文化名酒 ， 是中国酒文化的起源地；杜康，是人名，是地名，是酒文化；杜康，属于洛阳，属于河南，属于中国，属于全球华人 。
二、关于杜康的记载
在五千年的历史长河中，明确记载杜康造酒的古典文献有20多部，如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等 。
明确提及杜康的诗词歌赋有100多首 ， 如魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”，唐代大诗人白居易的“杜康能散闷 ， 萱草解忘忧” ， 北宋文学家苏轼的“从今东坡室，不立杜康祀”，北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶”等 。
三、白水杜康与洛阳杜康的区别
1、香型：白水杜康是以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料的香型白酒；洛阳杜康是以小麦、高粱、糯米为原料的浓香型白酒 。
2、口感：白水杜康入口香味浓郁，尤其是花果香味突出，口感柔和，咽下后清爽；洛阳杜康更喜欢甜，整体窖香更突出，酒体干净，没有其他邪恶的味道 。
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2、白水杜康和洛阳杜康哪个正宗洛阳杜康 。
正宗的杜康酒 ， 谁也没喝过，从口感来看，两款酒各有千秋，不分伯仲 。而从知名度来看，在外省白水杜康比洛阳杜康更有名 。最后是酒厂建立时间对比，洛阳杜康建立于1973年，前身是“洛阳伊川杜康酒”，而白水杜康建立于1976年，晚了洛阳杜康整整3年时间 。
由此看来，谁更正宗一目了然 ， 我也是一个爱酒之人 ， 更喜欢喝洛阳杜康 ， 因为口感会更醇正 ， 而白水杜康，或许是多年来宣传多了迷了心智，没广告说的那么好 。
杜康酒的由来：
我国历史上有两名酿酒“鼻祖”，一个是上面所说的杜康，另一个是比杜康早三代的仪狄，如今杜康最有名 ， 但当年仪狄是红遍半边天 。仪狄酿造的是黄酒，杜康造蒸馏酒，不过那些年蒸馏酒没有黄酒热门 ， 以至于杜康酒工艺失传 。
时至今日，诞生了两款杜康品牌，虽然来自不同省，但他们都声称是传承后代，且还有证据 。关于杜康的记载实在太少，专家也拿不准他是哪儿人，因此两款酒得以并存到现在 。好粮食是酿好酒的前提，在原料的选择上，白水杜康和洛阳杜康都有所不同 。
洛阳杜康的选料和泸州老窖相同，都只有小麦和高粱，除此之外，不再含有其他成分，是一款单粮浓香酒；而白水杜康的选料更像汾酒，包含了小麦、高粱、大麦，还有典型的清香原料豌豆，是一款多粮浓香酒 。
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3、白水杜康和洛阳杜康哪个好喝白水杜康好喝 。
因为白水杜康的浓香型代表是古窖原浆系列 。这款酒水的香气十分地浓郁 ， 这也与白水杜康传承了上千年的古法酿造脱不了干系 。原料发酵的原始酒水再经过老五甑混蒸混烧而得原浆白酒 ， 精心窖藏数年之后才拿出了勾兑出成品酒 。
这也使得白水杜康的窖香味比一般白酒要浓郁得多，美拉德反应也更加地充分，口味也更好 。白水杜康属于多粮浓香 。单粮浓香的特点，就是以绵甜为基础，窖香突出，酒体比较净爽，回味干净，无异杂邪味儿 。
白水杜康和洛阳杜康的不同
1、香型不同
白水杜康酒在市面上售卖的香型有：清香型、浓香型、酱香型等三种香型；而洛阳杜康酒在市场只售卖酱香型这一种香型 。
【白水杜康和洛阳杜康的区别,杜康酒的来历】2、产地不同
白水杜康产自陕西省白水县杜康镇；而洛阳杜康产自河南省杜康村 。
3、用料不同
白水杜康使用的泉水是杜康镇中富含锶矿的杜康泉；而洛阳杜康使用的泉水是位于杜康村中的酒泉 。
4、酿造工艺不同
虽然我们不能直观地感受到这两者工艺上有什么区别，但我们可以从这两款酒水所生产的香型侧面看出工艺上的差别 。
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4、白水杜康是正宗杜康吗白水杜康是真的杜康酒，与洛阳杜康，旗鼓相当 ， 都属于“杜康”范畴系列酒，只是产地不同，背后酒文化也不同 。
陕西白水杜康和洛阳杜康区别：
1.产地不同，一般所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒，白水杜康则是产自陕西的白水县 ， 因此得名白水杜康 。2.香型不同，白水杜康酒，属清香型白酒;杜康酒属于浓香型曲酒 。
3.酿酒原粮、工艺不同，白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆作曲，精选关中优质高粱为原料 ， 沿用老土泥池发酵;洛阳杜康以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺 。
陕西白水杜康与河南洛阳杜康，主要有以上三点区别，虽然是两款不同的酒，但都是非常不错的杜康美酒佳酿 。
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5、杜康和白水杜康的区别是什么?杜康是指河南洛阳杜康酒，白水杜康则是陕西白水杜康酒 。你可能会有疑问了，那杜康和白水杜康的区别有哪些?
杜康与白水杜康的区别
1、产地不同 。一般我们常说的杜康 ， 指的是产自洛阳的洛阳杜康酒 。白水杜康酒是产于陕西白水县，因此得名白水杜康 。
2、香型不同 。杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水 ， 再以高品质的高粱和小麦为原料 ， 采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味 。白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调 ， 回味悠长，饮后留香，风味独特 。
全系列杜康酒价格表 ， 喝晕而不醉人的历史名酒
如今市面上有两种杜康 ， 常说的杜康酒是洛阳杜康，是浓香型曲酒，而陕西的白水杜康则是清香型白酒 。目前市面上以洛阳杜康酒为主，而且从杜康酒价格表来看 ， 就知道其定位中低档，作为声名赫赫的历史名酒，杜康酒虽然不负当年辉煌 ， 但如今杜康酒也形成了自己喝晕而不醉的特色 。
全系列杜康酒价格表
绵柔杜康福临门42度500ml价格：20元 绵柔杜康尚品50度500ml价格：45元
绵柔杜康M3 50度500ml价格：68元 绵柔杜康M6 50度500ml价格：108元
白水杜康和杜康哪个好？两者有什么区别？
关于杜康 ， 有传说他是仙界的酒神，由于触犯了天条被贬下界，然后也是后世认为杜康造酒也是酒起源的传说之一 。而如今，杜康酒有两种 ， 有洛阳的杜康还有陕西白水杜康 。那么关于白水杜康和杜康酒，到底哪一个比较好一点？
我们想要比较两个产品，就得知道他们之间的区别 ， 我们现在来看杜康与白水杜康的区别，
我们先说它们的产地，我们一般常说的杜康 ， 指的是洛阳杜康 。洛阳杜康，是华夏酿酒鼻祖 ， 是中华美酒之源，是历史文化名酒，是酒文化的起源地;杜康 ， 是人名，是地名，是酒文化;杜康 ， 属于洛阳，属于河南，属于中 国 。而白水杜康酒产于陕西白水县 ， 在我国古老的文明史中，酒的文化无比辉煌 。被誉为酒林“元老”的杜康美酒，为我国久负盛名的历史名酒 ， 是中华民族的宝贵遗产 。现在我们知道了白水杜康酒产于陕西，杜康酒产于河南洛阳 。
再来看这两款酒的香型，杜康酒属于浓香型曲酒 ， 选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以优质高粱和小麦为原料，采纳古老的传统工艺和现代化科技精酿而成 ， 具有“清亮透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味；而白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清亮透明，芳香纯正，入口绵甜 ， 醇厚柔和，五味协调 ， 回味悠长，饮后留香，风味独特 。
