1、砍瓜怎么吃,砍瓜的家常做法用料
主料；砍瓜200克 。
辅料；线椒10克小米椒10克香菇1个蒜片2克姜片10克食用油5毫升猪肉20克酱油5克水50毫升盐2克鸡粉2克白砂糖2克 。
红烧砍瓜的做法
1、砍瓜200g去皮切片 。
2、线椒10g切圈 。
3、小米椒10g切圈 。
4、香菇1个切末 。
5、蒜片2g 。
6、锅中加入油，放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀 。
7、然后锅中加入砍瓜 ， 加入酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖，小火煮5分钟 。
扩展资料
砍瓜可在大田大面积种植，也可与春大棚黄瓜或大棚甘蓝等套种，或零星种植于房屋前后 。砍瓜生长采收期长 ， 一年只种一茬 。砍瓜因瓜条细长均匀具观赏性，可以进行盆栽 。盆栽应该选择花盆直径在1米以上的大花盆 。
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2、砍瓜好吃吗砍瓜不光好吃还富含了丰富的营养物质，口感比南瓜更脆甜 。那么砍瓜怎么做比较好吃呢?本文分享几种做法教你如何烹饪砍瓜 。
清炒砍瓜
1、首先将砍瓜洗净后切成均匀的片状待用;
2、将准备好的青椒配料洗净切成块状待用;
3、葱姜蒜切碎后待用;
4、油锅烧热后加入葱姜蒜爆香后加入砍瓜皮翻炒;
5、砍瓜皮炒至变软后加入适量的食盐、水煮开1分钟后加入青椒块翻炒便可出锅食用 。
砍瓜汤
1、将砍瓜洗净后去皮切片待用;
2、将准备的胡萝卜、土豆洗净后切片待用;
3、将葱洗净后切断待用;
4、锅中加油烧热后加入葱段爆香后将胡萝卜片加入翻炒;
5、炒至胡萝卜颜色加深后加入土豆片翻炒至五成熟后加入没过食材的水量;
6、水煮开后加入砍瓜片，开大火煮沸五分钟后加入适量的食盐、鸡精搅拌后便可关火盛出食用 。
砍瓜炖土豆
1、食材准备：适量的砍瓜、土豆、葱;
2、将砍瓜和土豆去皮洗净后切成均匀的块状待用;
3、油锅烧热后加入砍瓜块和土豆块翻炒均匀后倒入适量的水分中火炖一刻钟;
4、煮开后转大火收汁并加入切好的葱段及一些调味品，搅拌均匀后便可食用 。
砍瓜条
1、将砍瓜洗净后去皮切成均匀的条状待用;
2、将火龙果剥皮后捣成泥状待用;
3、锅中加入适量的水 ， 加入火龙果泥烧开后将砍瓜条放入;
4、向锅中加入适量的白醋、白糖进行调味，小火煮熟砍瓜条;
5、大火收汁后便可关火装盘食用 。
以上就是本文总结的一些砍瓜的相关做法，砍瓜相较于南瓜可以不用等瓜熟便可以砍着来吃 ， 而且还可以迅速生长愈合，不会影响砍瓜的继续生长，真正能做到随砍随吃 。瓜皮比较?。庵室脖冉舷誓?nbsp;， 不管是清炒还是做汤都不乏是一道美味佳肴 。
砍瓜是一种奇特的蔬菜，在生长期可任意砍着食用，吃多少，砍多少 ， 天天可以吃到新鲜的瓜，被砍得截面迅速愈合，继续生长，瓜肉细腻香薷可口，株结10个左右，瓜长70-120厘米，重6-8公斤，亩产8000公斤，还有更奇的，如果手指破了滴上几滴瓜汁，伤口很快会愈合 。在生长期内无病虫害，可在庭院、大田栽培，或做观光农业的新颖品种 。
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3、砍瓜怎么吃砍瓜的家常做法可以尝试做胡萝卜土豆砍瓜汤 ， 制作步骤：
1、将土豆和砍瓜分别削皮清洗之后，切成片；
2、胡萝卜也清洗干净之后切成片，大葱切成段；
3、锅加热之后，倒入油放葱段爆香；
【砍瓜怎么吃,砍瓜怎么吃，砍瓜的家常做法】 4、将胡萝卜片放入锅里翻炒；
5、再放入土豆片翻炒炒五成熟，添水；
6、煮开锅后放入砍瓜片，大火5分钟，加入调味放盐、鸡精，煮开后关火 ， 完成 。
也可以尝试做砍瓜炖土豆，制作步骤：
1、将砍瓜削皮表皮，清洗干净；
2、将清洗干净的砍瓜切成均匀的块；
3、土豆去皮，切成均匀的块备用；
4、锅中倒入适量的有，加热之后放入砍瓜和土豆煸炒；
5、倒入一小碗的清水炖15分钟；
6、等到土豆熟透之后，放入适量的盐调味等即完成 。
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4、砍瓜怎么做好吃?教你烹饪砍瓜在舌尖上的中国看到了这种蔬菜，虽然说之前是没有见过，但是感觉还是很像我们这边的瓠子丝瓜之类的，下面就给大家介绍一下砍瓜的做法
砍瓜炖土豆
1、将砍瓜削皮表皮，清洗干净 。
2、将清洗干净的砍瓜切成均匀的块 。
3、土豆去皮，切成均匀的块备用 ，
4、锅中倒入适量的有，加热之后放入砍瓜和土豆煸炒 。
5、倒入一小碗的清水炖15分钟 。
6、等到土豆熟透之后 ， 放入适量的盐调味等即完成 。
清炒砍瓜
1、将砍瓜清洗干净之后 ， 切成大小均匀的片状备用 。
2、柿子椒去籽清洗干净之后切成丁备用 。
3、大蒜去皮 ， 切成末 。
4、将炒锅放在火上加热，倒入适量的油，等到油四分熟 。
5、待到油四分熟的时候，倒入砍瓜炒至断生 。
6、放蒜继续炒至蒜出香味 。放盐，放水 ， 煮1分钟，放柿子椒，味精炒匀出锅 。
吃砍瓜的好处
砍着吃，不用等瓜成熟后摘下食用 ， 在生长期可任意砍着吃 ， 吃多少，砍多少，天天吃鲜瓜 。被砍的截面伤口迅速愈合，不影响瓜的正常生长 。营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，含可溶性固形物4.7% ， 碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.4% ， 灰分0.48% ， 氨基酸0.91克/公斤，维生素C8.84毫克/百克 。
砍瓜的介绍
砍瓜，这名字听起来就特别有意思吧，是近年通过杂交、组合、定位选育而成的一个新品种，不是转基因农产品哦 。属葫芦科绿蔓匍匐一年生植物 。这种瓜与普通南瓜基本相同 ， 对自然环境、土壤要求不高 ， 适应性强 。凡是冬瓜、南瓜、西葫芦能生长的地方，它就能生长 。春夏都可种植 。砍瓜在农村一般是种在房前屋后，有空地的地方就能种 。是农村常种的一种果蔬 。城市可以在阳台用花盆盆栽就行 ， 具有一定的观赏价值 。
这种瓜奇就奇在它的特性像壁虎的尾巴一样可以再生，不用等到瓜熟后摘下食用，在生长期可以随便砍着吃，吃多少砍多少 ， 天天都有鲜瓜吃，剩余的瓜砍掉后还会再长出来，故名“砍瓜”，堪称天下奇瓜 。瓜汁还是天然的创可贴 ， 不小心划破手，滴一滴瓜汁，有助于伤口愈合 。农民都说种了之后越吃越多，怎么也吃不完 。
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5、砍瓜怎么吃,砍瓜的家常做法可以做成酸甜砍瓜条食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：砍瓜 500克、火龙果泥 100克、白糖 30克、白醋 30克 。
1、第一步使用菜刀把砍瓜洗净 。
2、切段去皮 。
3、切成条状 。
4、锅中加适量水 ， 放入火龙果泥烧开 。
5、然后放入砍瓜条 。
6、接着加白醋、白糖调味 。
7、小火煮5分钟，至瓜条熟透 。
8、旺火收汁，即可关火 。
9、出锅装盘，即可上桌品味 。
