【生姜贮藏期常见病害防治 生姜贮藏技术】瘟病瘟病是生姜贮藏中的重要病害 。是一种传染性贮藏期病害，贮藏中一旦条件适宜，就逐渐传染蔓延 。病姜姜块灰暗无光泽，切开有黑心或黑形 ， 颜色越深，病情越重 。有时虽未发现黑心现象，但也应加强防治和管理 。方法是：贮藏前，严格剔除病姜 。种姜要选择健壮，色泽纯正，发姜力强，无病斑，无损伤 ， 品种特性典型的整块生姜做种 。采收后置于阳光下暴晒1～2天，杀死病菌和晒干表皮 。让种姜多蒸发掉一些水分，以防因水分过多入窖后发热腐烂 。贮藏期间，应随时检查，发现瘟病及时清理，以免传染 。
霉菌病是在生姜表面出现一层黑斑块或烂皮，在块茎受伤、环境又适宜的情况下容易发生 。随着病情的发展，白霉菌和黑霉菌逐渐的向块茎内渗透 。防治方法是：搞好贮藏窖的消毒 。目前常用的消毒方法是烟熏和窖内撒施一定量的生石灰两种方法 ， 简单易行，效果都很好 。
冷害生姜贮藏中 ， 由于冷热不均，通风不当，冷空气突然进入贮藏环境，使生姜受冻 。受冷害后的生姜易出水，很快就变质腐烂 。防治方法是：注意天气的变化，加强防冻保暖措施 。最低气温下降到8摄氏度左右时 ， 在姜窖上面盖上稻草保温 ， 开始盖5～7公分厚 ， 以后随温度的下降逐渐加厚稻草，最后盖上泥土 。
