1、食材:土豆500克、火腿肠150克、葱50克 。
2、首先准备土豆洗干净去皮,切成片 。
3、准备蒸锅,把土豆片放进蒸锅蒸熟蒸软,可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透(轻松扎透即可) 。
4、把蒸熟的土豆片盛入盆中,用勺子压碎,压成土豆泥,放入火腿肠粒、葱花、淀粉 , 然后加入盐、味精、十三香进行调味 。
5、然后搅拌均匀,用手搓成球状 。
6、锅中倒油 , 油要多一点,油温6成热放入土豆球,开始炸 。
【炸土豆球怎么做又酥又脆 炸土豆球怎么做】7、炸至金黄捞出,油炸土豆球就做好了 。
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