用料：鸭子1000克、冰糖20克、盐适量、酱油2汤匙、小葱适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量 。
【怎样卤鸭子才好吃】步骤：
1、将鸭子处理干净 ， 葱切段，姜切片，准备冰糖、桂皮、八角、花椒，还有盐和酱油；
2、将鸭子焯水，撇去浮沫，再次清洗鸭子；
3、锅中放入葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒、盐和酱油 ， 大火煮开；
4、将鸭子放入卤料锅中，中火煮40分钟；
5、继续用大火煮15分钟收汁；
6、将鸭子捞出，锅里的酱汁水用大火继续煮，煮到
用料：鸭子1000克、冰糖20克、盐适量、酱油2汤匙、小葱适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量 。
【怎样卤鸭子才好吃】步骤：
1、将鸭子处理干净 ， 葱切段，姜切片，准备冰糖、桂皮、八角、花椒，还有盐和酱油；
2、将鸭子焯水，撇去浮沫，再次清洗鸭子；
3、锅中放入葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒、盐和酱油 ， 大火煮开；
4、将鸭子放入卤料锅中，中火煮40分钟；
5、继续用大火煮15分钟收汁；
6、将鸭子捞出，锅里的酱汁水用大火继续煮，煮到
