虾线是在虾的上面还是下面 虾下面那条线是什么

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虾下面那条线是虾筋 。是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾能弯曲身体,并具有弹跳能力 , 是靠腹部的这条黑线虾筋 。通常是可以吃的,虾筋不会影响到虾肉的口感 。另外,虾背部也有条线,称为虾线 。虾线是指虾的肠道,里面不仅很肮脏,而且含有一些对健康不利的毒素,烹调之前或食用之前都需要去除掉 。
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