1、分情况 。虾个头的大小不一样，加热的时间也不一样，在开锅后加入虾，如果虾的个头比较大 ， 需要5分钟左右，如果个头比较小 ， 2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟透 。【煮虾一般煮几分钟能熟 煮虾需要煮几分钟能熟】

2、煮制时间最好别超过5分钟 。虾属于肉质很软烂的食物 ， 过长时间的烹饪 ， 对于其营养价值有损害 。

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