制作松软黑豆的方法窍门 制作松软黑豆的方法

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1、将买回来的黑豆用清水洗干净,轻轻的用手搓洗 , 然后把黑豆放在旁边晾晒,将多余的水分控干 。
2、把平底锅开火 , 然后把控干后的黑豆放到里面,用中火慢慢的炒制,一直炒到黑豆的表皮开裂,就可以转到小火炒制 , 之后就关掉锅子,把豆子取出来降温 。
3、准备一个玻璃容器,将豆子装进去,然后把炒好的豆子放到玻璃瓶中,然后加入食用醋 。使醋正好能淹没过黑豆 。

4、然后把这个玻璃瓶子密封起来,然后放在常温环境中 , 也可以放到冰箱里面冷藏 , 等7天之后就可以做好,根据自己的口味添加佐料 。
5、煮粥:用黑豆煮粥是很好的做法,比较的简单 。把豆子洗干净,然后放在温水中浸泡一段时间 。
6、捞出后跟其他的豆子一块放到锅子里面煮 , 一直煮到豆子烂掉就可以吃了 。
【制作松软黑豆的方法窍门 制作松软黑豆的方法】7、磨豆浆:还可以磨成豆浆,做法很快捷,注意要是生豆子 , 磨出来后还要煮熟 。

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