1、用料:白萝卜1根、老抽1勺、生抽2勺、盐3克、10克 。
2、新鲜白萝卜去皮 , 切成豆腐块大小
3、锅中放水,再放2克食用盐,两滴油;将切好的萝卜块放入水中焯水,直到煮开为止 。
4、煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟后捞出备用 。
5、起锅烧油,将煮好的萝卜块放入锅中,开大火翻炒几下,然后加入一勺老抽,两勺生抽和两块冰糖 , 继续开大火翻炒 。
6、加入开水直到漫过萝卜为止 , 盖上锅盖,开中火焖煮 。
7、焖煮2-3分钟后,开大火收汁,再加入一勺盐 。
【红烧萝卜的家常做法 红烧萝卜的家常做法简单】8、装入盘子,撒上葱花即可 。
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