1、食材:芜菁1颗 ， 大蒜1头，土豆1颗，全职牛奶60ml，黄油2汤匙，食盐3g，洋葱1颗，胡椒粉2g，芝士酱120g 。
2、首先将芜菁，也就是大头菜，洗净 ， 去皮，并切成小块，接着将土豆洗净切块状，洋葱切碎，大蒜剁成蒜末 。
3、煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟 ， 然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透 。
4、煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用 。在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末，洋葱 ， 炒3-5分钟 ， 直至洋葱变软 。
【芜菁怎么吃能对胃好 芜菁怎么吃】5、然后倒入大头菜，土豆泥 ， 芝士酱，牛奶 。搅拌均匀，煮开即可 。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干，最后撒上点缀即可 。
