如何制作冰淇凌怎样制作冰淇凌_生活知道

1、准备5个蛋黄，然后加入40g白砂糖，隔水加热打发至粘稠。
2、用250g淡奶油加入20g炼乳或白砂糖打发至9分发。

3、将蛋黄糊与奶油轻柔的搅拌均匀。
【如何制作冰淇凌怎样制作冰淇凌】4、放进纸杯或模子中，可以加一些自己爱吃的奥利奥碎什么的，或者其他自己想吃的，放入冰箱冷冻四个小时就可以了。