紫薯是一种营养价值很高的根茎类食材 ， 它能延缓衰老 ， 也能保护肝脏，还能预防癌症 。但是紫薯虽好，在食用时却有一些禁忌存在 ， 如果不注意会对身体不利 。那么吃紫薯的禁忌是什么呢？一会小编就把它们写出告诉大家 ， 同时也会告诉大家吃紫薯时要注意些什么 。
吃紫薯的禁忌吃紫薯要注意什么【吃紫薯的禁忌和副作用 吃紫薯的禁忌】1、紫薯不能生吃
很多人平时吃紫薯时 ， 为了方便，直接洗净以后就生吃，其实这么做是不对的，紫薯中有大量的淀粉，它直接进入人体时，是难以消化的，只有经过高温以后 ， 它才能被人体吸收和利用，因此紫薯是不适合生吃的 。
2、紫薯会让血糖升高
紫薯是一种含糖量很高的食材，平时患有糖尿病和高血糖的人群 ， 是不能食用紫薯的，不然会让病情加重发，另外这些糖份进入人体以后还会增加胃酸的分泌时，会让人们出现烧心，因此平时胃酸过多的人群，应该尽量少吃紫薯 。
3、紫薯最好不能单独食用
紫薯虽好却是一种营养比较单一的食材，平时只食用紫薯，无法满足身体对蛋白质和其他一些营养成分的需要，容易让人体出现营养不良 。因此食用紫薯时最好能把它与高蛋白的食材一起搭配使用，这样会让营养更均衡，也利于人体对营养成分的吸收和利用 。
