如何做豆腐脑 豆腐脑的做法

如何做豆腐脑 豆腐脑的做法

1、豆子清洗榨汁,用布过滤 。
2、豆汁大火烧开 。
3、烧开后中火熬制 , 熬制好装入另一个容器 。

4、放入一勺食用膏 , 用水化开,加入豆汁 。
5、撇去浮沫 , 静置20分钟 。
【如何做豆腐脑 豆腐脑的做法】6、凝固后,乘出,加入葱花 , 香菜,香油,香醋,辣椒油 。

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