鹌鹑蛋是一种营养丰富的滋补性食材，在生活中比较常见，大多数人都喜欢食用它 。但是你们对鹌鹑蛋的做法了解吗？如果不了解可以看看小编介绍的做法大全，学会以后就吃到不同口味的鹌鹑了 。
鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋的做法大全红枣桂圆鹌鹑蛋
1、红枣桂圆鹌鹑蛋很好吃，它能补脾胃，也能益气补血滋养肌肤，在制作时需要准备红枣和桂圆适量，鹌鹑蛋十四五个，另外再准备适量的红糖就可以 。
2、把鹌鹑蛋洗净入锅煮熟取出去掉外壳备用 。把锅中放入红枣和桂圆 ， 然后再放入清水，用大火烧开以后调小火力 ， 煮制十分钟 。这时再把煮好的鹌鹑蛋加入进去 ， 一起煮十分钟，最后加入红糖调匀，关火以后取出就能食用 。
益母草鹌鹑蛋汤
1、益母草鹌鹑蛋汤也很好喝，还能清热解毒活血调经，制作时需要鹌鹑蛋七个益母草十五克，桑寄生十五克 ， 冰糖二十克 。
2、把益母草和桑寄生先洗好，用清水泡制二十分钟，同时也要把鹌鹑蛋放入锅中，加清水把它煮熟，煮好以后取出去掉外壳备用 。
【鹌鹑蛋如何做好吃】3、把益母草和桑寄生放入锅中加清水煎制，开锅以后加入煮好的鹌鹑蛋，然后再次煮开 ， 调小火力，慢慢的煮制一个小时左右，最后加入冰糖，接着煮制一会 ， 让冰糖全部化开，关火取出趁热食用即可 。
