鸭肉是生活中一种常见的肉类食材，它营养丰富 ， 保健功效也很出色，适合大多数人群食用 。但是鸭肉怎么做好吃呢？鸭肉的做法有很多种，一会我就把它最出色的做法写出来，让大家看看鸭肉怎么做好吃 。
鸭肉怎么做好吃鸭肉的做法1、泡菜炒鸭肉
泡菜炒鸭肉好吃 ， 平时炒制时需要准备泡萝卜两百克，泡椒适量，鸭肉两百克，胡椒粉适量，料酒和生粉适量 。把鸭肉切好以后用料酒和生粉腌制一下再把泡萝卜切成块状 。起锅放油，放入葱姜炒香，然后把腌好的鸭肉放入炒到变色 ， 接着放入泡椒和泡萝卜炒匀，加入适量食用盐直接出锅即可 。
2、红烧鸭肉
【鸭肉怎么做好吃 鸭肉怎么做好吃又营养】鸭肉红烧也很好吃，在制作时需要鸭肉五百克，冰糖葱姜和料酒以及花椒和大料各适量，最后还要准备适量的食用盐 。把材料煮好以后把鸭肉洗好放入葱姜加清水煮到八成熟，取出以后切成块状，再炒锅中放油加入冰糖炒花，再加入适量的生抽，炒成红烧汁，把鸭肉放入炒匀加入适量食用盐直接出锅即可 。
3、鸭肉冬瓜汤
鸭肉冬瓜汤也很好喝 ， 可以把冬瓜切成块状，鸭肉也切成块，然后鸭肉焯烫一下 ， 取出以后放入汤锅加入清水炖制，炖到七成熟以后把冬瓜块加入接着炖，炖到鸭肉软烂以后加入食用盐调味 ， 出锅前加入适量的胡椒粉和香菜进行提味即可 。
