笋干是一种常见的干货食材，它营养丰富，保健功效出色，但是很多人面对笋干时却不知道应该怎以吃，其实笋干是有多种不同的吃法存在的，一会我就会把笋干的常见吃法写出来 ， 想吃笋干的朋友可以认真学一学 。
【笋干怎么吃好吃又简单的做法 笋干怎么吃】
笋干怎么吃笋干的常见吃法1、笋干炒腊肉
笋干炒腊肉很好吃，也很好做，在制作时准备一块腊肉和适量的笋干 ， 笋干要提前用清水泡发 ， 然后再放入开水中焯烫一下，取出以后切成条状 。把腊肉也用温水泡软，切成片状，在炒锅中放油加热以后把腊肉放入煎制，煎出油脂以后放适量的红椒 ， 然后把笋干放入炒制，炒匀以后加入适量的生抽和食用盐，炒匀以后就能出锅 。
2、笋干老鸭汤
笋干老鸭汤也很好吃 ， 大家在制作时要把鸭子提前处理干净，切成块状 ， 入开水焯汤烫，再把笋干提前泡好，一起放入到砂锅中炖制，大火烧开以后炖制两三个小时，加入自己喜欢的调味料，即可出锅 。
3、笋干炒青椒
笋干炒青椒也很好吃，在炒制时要提前一天把笋干泡好 ， 然后切成细丝的样子，把青椒也洗好切成细丝，在炒制以前要把笋干入开火煮制十分钟，煮好以后取出去掉水分 。在炒锅中放油加热以后把青椒丝放入炒制 ， 炒出香气以后加入少量生抽再把笋干放入到锅中炒匀，五分钟以后加入鸡精和适量的食用盐炒匀，直接出锅就可以 。
