烙锅的做法配料 烙锅酱的配料怎么做

烙锅的做法配料 烙锅酱的配料怎么做

1、原料 食用蔬菜,如莲花白、芹菜等适量,肉类,猪肉、牛肉、鱼肉等适量、各肉类半成品 , 土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐
2、调料 纯天然菜籽油、辣椒面、花椒、盐、味精【烙锅的做法配料 烙锅酱的配料怎么做】

3、辣椒面做法 。将辣椒、花椒一齐捣成粉末状 , 加入适量盐和味精 。
4、将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中 , 再将蔬菜和肉类倒入锅中烙至熟透 。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用 。

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