【孕妇可以吃梭子蟹吗 孕妇可以吃梭子蟹吗怀孕2个月】梭子蟹为暖温性多年生大型蟹类动物，中国最大的一种蟹类 ， 脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克，鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，下面我们就一起来看一看孕妇可不可以吃梭子蟹吧！
孕妇可以吃梭子蟹吗？
孕妇不可以吃梭子蟹 。梭子蟹味咸、性寒，月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪，有明显的堕胎作用 。同时 ， 产妇也不可以吃梭子蟹，螃蟹属于寒性食物，吃多了对产妇自身体质也有损害，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝 。
梭子蟹有什么营养价值
1、梭子蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物 。
2、梭子蟹蟹黄中的胆固醇含量较高 。
3、梭子蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素 。
4、梭子蟹中含有丰富的维生素D 。
梭子蟹有哪些食用方法
1、红烧梭子蟹
【材料】梭子蟹2只，藕300克，水适量，食盐适量，味精少许，姜少许，蒜12瓣，料酒少许，植物油适量 。
【做法】①梭子蟹剥开去鳃洗净 ， 蟹肉切成8份待用 。②把莲藕洗净 ， 切成片 。③炒锅烧热 ， 放入藕片加清水煮成汤，藕片捞出另用 。④把梭子蟹、藕片、姜片、蒜仁放入盘中 。藕汤及精盐、味精、绍酒落锅兑成汁，淋蟹上 ， 入笼旺火蒸蒸日上10分钟左右 ， 取出可食 。
2、梭子蟹炒年糕
【材料】梭子蟹 ， 年糕 ， 细香葱 。
【做法】①将梭子蟹收拾干净 ， 去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下 。②年糕用水煮好，过冷水，备用 。③起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟 ， 盛出 。④再起油锅炒年糕，炒至表面微焦的时候 ， 把螃蟹加进去 ， 加料酒、白糖、生抽调味 ， 一般不放盐 ， 因为会掩盖梭子蟹的鲜味 。⑤翻炒片刻后，加细香葱段兜匀即可 。
3、清蒸梭子蟹
【材料】梭子蟹3只 ， 姜适量，葱适量 ， 料酒、生抽、胡椒粉、糖各适量 。
【做法】①梭子蟹买回来之后，用刷子将外壳刷洗干净 。②锅里放入适量的水 ， 加料酒、姜片、葱 ， 大火煮开 。③放入梭子蟹 ， 隔水蒸12分钟 。④用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁 ， 吃的时候沾上即可 。
4、炒三疣梭子蟹
【材料】梭子蟹、精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 。
【做法】①洗净梭子蟹，每只切成两段 。②将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下 。③热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油 。④煎一下 ， 加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水 。⑤加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘 。
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