东北酸菜：是东北地区的一种特色食物 。常采用当地盛产的大白菜腌制而成，极具东北地方特色 。
哈尔滨红肠：原名苏联立陶宛灌肠 。这种灌肠主要原料有肉、肠衣、淀粉、大蒜、盐和硝等 。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，其余为淀粉和调料 。
粘豆包：是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食 ， 用黄米面和小豆馅自制而成 。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物 。后来，努尔哈赤带兵打仗时，粘豆包就成了冬天里的军粮 。
【东北特产哪些零食送人用上档次】不老林糖：是沈阳特产，九十年代初曾经风靡大江南北，通常都是春节的必备糖果 。老人小孩都喜欢
人参：为东北特产之一，人们称为百草之王，是闻名遐迩的东北三宝之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材 。野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物 。人参的作用很多，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能 。
