1、食材：高筋粉200克，橄榄油15ml，温水100ml ， 番茄酱适量 ， 披萨草适量，马苏里拉奶酪适量，青椒一个，红椒一个 ， 香菇六个，萨拉米香肠适量 ， 蒜适量 ， 洋葱适量 ， 糖10克，盐2克，干酵母2克 。
2、酵母放入温水中，加糖一起搅拌均匀 ， 在高筋粉中加盐、橄榄油 。将酵母水倒入高筋粉中，混合揉成团，用手将面团向前推搓，摔打至光滑 ， 抻开时有劲道 。用保鲜膜盖住面团，发酵45分钟 ， 使得棉拖呈原来的两倍大 。这是可以将配料切好备用 。
3、把面团拍扁排气，将面团揉成发酵前的大小，再静置15分钟 。然后将面团擀成大小合适的面皮 。中间薄，边缘厚 。将烤盘抹上橄榄油，放入面皮，用叉子扎些小洞 。
4、烤箱预热200度10分钟，之后关火，将面皮放入，10分钟后拿出 。在面皮上刷上一层橄榄油、番茄酱，大蒜片 ， 撒上一层薄薄的马苏里拉奶酪 。
【萨拉米肠披萨 萨拉米披萨的做法】5、再放上配料 ， 香菇片，洋葱圈，萨拉米香肠，撒上奶酪丝（根据个人喜好，喜欢拉丝效果的就多加些）
6、烤盘放入烤箱中层，200度下火烤制10分钟后取出 。
7、在上面撒上青红椒片、披萨草以及最后一层奶酪丝 。
8、放入烤箱中，再烤5分钟，之后就可以出锅了 。
