【薏仁米的食用方法】1、薏米美容酒
薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用 ， 每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好 。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症 。
2、薏米粥
薏米30-60克 ， 粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用 。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻 ， 风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症 。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施 ， 但孕妇不宜食 。
3、薏米八宝清补凉
薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品 。名曰：“八宝清补凉” 。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗 ， 夜间口干失眠 ， 梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症 。
