怎么炒西兰花好吃炒西兰花做法介绍_生活知道

1、食材：西兰花、油、盐、胡萝卜、淀粉。
2、西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状。
3、烧开一锅水，将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软，放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。

【怎么炒西兰花好吃炒西兰花做法介绍】4、淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。
5、油锅烧热，将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入。
6、加少许盐，翻拌均匀即可出锅。