1、菠菜择好洗净切段，粉丝用温水泡软 。注意：粉丝不要泡的过软，做一锅开水，放少许盐，把菠菜放进去烫十几秒钟捞出 。
2、锅底放油，放花椒炸出香味后捞出去不要 ， 关小火 ， 放适量酱油烹香，放粉丝和一点点清水 ， 如果不是很干 ， 也可以不放水 ， 开大火烧开 。
【菠菜粉丝怎么炒好吃 有什么炒这个的技巧】3、粉丝变得透明时放菠菜和盐，保持大火翻炒一会儿，出锅 。
1、菠菜择好洗净切段，粉丝用温水泡软 。注意：粉丝不要泡的过软，做一锅开水，放少许盐，把菠菜放进去烫十几秒钟捞出 。
2、锅底放油，放花椒炸出香味后捞出去不要 ， 关小火 ， 放适量酱油烹香，放粉丝和一点点清水 ， 如果不是很干 ， 也可以不放水 ， 开大火烧开 。
【菠菜粉丝怎么炒好吃 有什么炒这个的技巧】3、粉丝变得透明时放菠菜和盐，保持大火翻炒一会儿，出锅 。
