凉拌鸭蛋怎么做

1、鸭蛋2只 , 黄瓜半根,适量的盐、味精、白糖、白醋、香油;
【凉拌鸭蛋怎么做】2、鸭蛋分蛋白蛋黄;
3、黄瓜切成细丝;
4、平底锅中刷一层很薄的油,倒入蛋液,小火煎至蛋皮凝固;
5、同样方法煎蛋黄;
6、煎好后,切成细丝;
7、然后放入盐、味精、白糖、白醋、香油,用筷子拌匀 , 就完成了 。

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