1、原料:猪心1个 , 红枣15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量 。
2、先将猪心剖开,洗干净 。
3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好,用绳子扎紧 。
【猪心汤的制作方法 猪心汤的做法?】4、布袋同猪心一起放入砂锅 , 加水适量 , 用大火烧开 , 撇去表面的浮沫 。
5、改用小火慢炖,至猪心熟透后,加少许精盐、味精调味即成 。
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