很多人买了西兰花后，回家清洗的时候发现上面有很多白色丝网，而且还有一些灰白色的小虫子，看上去相当倒胃口，清洗起来也不是那么简单，那有没有比较简单而且还洗得干净的方法呢？下面我们就一起来看一看西兰花怎么洗干净吧！
西兰花怎么洗干净
1、准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍 。
2、准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了 ， 盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来 ， 而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失 。
西兰花的保存方法
1、低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此 ， 可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存 ， 大约可保鲜1周 。
2、酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率 ， 因此，纸张上亦可喷少量的酒 。
西兰花的常见做法
1、蒜蓉西兰花
【材料】西兰花一朵，大蒜5瓣，盐1匙，鸡精少许 ， 色拉油适量 。
【做法】①将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末 。②锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿） ， 将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮了） ， 大约3分钟 。③锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香 。④将焯过的西兰花倒入同炒 。⑤加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火 。⑥用一只大碗将西兰花头朝下排好 ， 尽量让它恢复一朵花的排列方式 。⑦用一只盘子倒扣在碗口 。⑧按住盘子，将碗翻转过来（动作要快） 。⑨将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄芡也可以）浇在花上 。
2、西兰花炒肉
【材料】西兰花250克，瘦肉100克，盐适量，鸡精适量，油适量 。
【做法】①西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝 。②锅内放油，倒西兰花炒 。③翻炒一下，加水闷一下 。④西兰花差不多熟的时候加入甜椒 。⑤放入瘦肉翻炒 。⑥关火起锅 。
3、素炒西兰花
【材料】西兰花300克，胡萝卜100克，青辣椒2个 。
【做法】①先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下 。②胡萝卜洗净，切成小块 ， 放到热水里焯一下 。③锅里放油，放入花椒煸炒出香味 。④放入蒜末、青辣椒翻炒 。⑤放入西兰花翻炒均匀 。⑥放入盐、味精调味，淋少许香油即可出锅 ， 盛入盘中，即可享用 。
4、西兰花炒虾仁
【材料】虾仁100克，西兰花100克，大蒜15克，辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克 。
【做法】①西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小 ， 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水 。②红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用 。③将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒，放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可 。
【西兰花怎样洗才干净 西兰花怎么洗干净】部分专业知识转自网络
