驯养美国七彩山鸡首先要选择干燥、平坦、向阳背风、排水良好的地方建造鸡舍，鸡舍前设运动场，运动场内设沙地都适合山鸡生长 。七彩山鸡3月初开始接受交尾、产蛋，可用炕、煤油灯、家鸡代孵或机孵 。山鸡孵化后进行育雏时要把握好温度、密度、开食时间和疫病预防 。处于不同生长阶段的山鸡所需日粮配方也不同 。
一、建造鸡舍
山鸡舍应建在干燥、平坦、向阳背风、排水良好环境中 。采用开放式鸡舍，在鸡舍前设置露天围网运动?。?运动场面积为鸡舍的一倍比较好 。，在舍内设置栖息架，栖息架可用立架或平架 。把栖架钉成梯子的形状靠在墙上叫立架，把栖木钉成凳子的形状放在鸡舍里叫平架 。栖木要求表面平整光滑 ， 每根间距不低于60厘米，每只山鸡占栖木长度不低于30厘米 。运动场一旁设置食槽和塔形真空饮水器 。山鸡喜欢沙浴，在运动场设沙地，用砖砌成高40厘米的池子，放入沙子，沙地需要保持干净 。
二、繁殖
人工驯养的山鸡5-6个月龄就性成熟了 。七彩山鸡一般从3月初开始接受交尾，开始产蛋，到10月结束 。公鸡和母鸡的比例最好是1：5或1：6 。产卵巢应设置在安静的黑暗地方 。母鸡产蛋的时间大多在下午 ， 为了防止叼蛋，产蛋后必须马上捡蛋 。
三、日粮配方
1、雏山鸡日粮配方（%）
1-20日龄：熟蛋65、玉米面8、大豆面16.5、麸皮3、骨粉1、盐0.5、酵母2、禽用生长素3.5、维生素合剂0.5；20-40日龄：熟蛋30、熟鱼20、玉米面19.5、大豆面15、麸皮8、骨粉2、盐0.5、酵母2、禽类生长素2.5、维生素合剂0.5；40-60日龄：熟鱼50，玉米面19.5，大豆面15，麸皮8，骨粉2，盐0.5 ， 酵母2 ， 鸟类生长素2.5，维生素合剂0.5 。
2、青年鸡日粮处方（%）
熟鱼15、玉米41.5、豆饼15、小麦15、鱼粉5 。矿物质添加剂8、维生素添加剂每百公斤5克、盐0.5 。
3、成鸡日粮处方（%）
（1）非繁殖期(11月-2月)玉米61、麸皮面筋14、豆饼12、鱼粉8、贝壳粉3、骨粉1.5、食盐0.5 。
（2）繁殖期(3月-10月)玉米粉40、小麦粉20、高粱粉6.5、豆粉15、鱼粉10、维生素添加剂每100公斤5克、矿物质添加剂8、盐0.5 。
四、定量饲喂
雏鸡阶段每天20-30克，青年鸡阶段30-40克，鸡阶段40-50克 ， 要定时喂食 。出壳到4周龄 ， 从早上6点开始每天喂5次；5-8周龄从早上6点开始每天喂4次；成鸡从早上6点开始每天喂3次，自由饮用清洁水 。
五、孵化方式
【美国七彩山鸡驯养技术，附孵化方式 美国七彩山鸡养殖技术】可以用炕、煤油灯、家鸡代孵或机孵 。种蛋必须来自健康的种鸡群 ， 种蛋的保存期为10天，产后3天内是最佳孵化时间 。
1、孵化条件
1-20天适宜的温度为37℃-37.5℃；21-24天适宜的温度为37℃，24天出壳时温度再提高0.5℃，湿度保持在65%-70% ， 逐渐增加通风量 ， 每天2-4小时翻一次蛋，到出壳之前，要翻动90度，每天进行1-2次凉蛋，每次10-20分钟 。
2、孵化过程
选好种蛋入孵时需要消毒，采用新洁尔消毒法，即用5%原液，加50倍水，配成千分之一浓度溶液，用喷雾器喷洒在种蛋表面 。孵化前，先预热种蛋，使种蛋慢慢接近孵化机内的温度 。人孵后的第6-7天进行第一次照蛋，第16-18天进行第二次照蛋 。孵24天后就会出壳，出壳后将雏鸡移到育雏箱 。
六、育雏
搞好育雏是提高成活率的关键 。育雏方式分为平面、立体两种，育雏要抓住四关 。
1、温度关：1日龄适宜的温度为34-32℃，2日龄适宜的温度为32℃-28℃ ， 3日龄适宜的温度为28℃-24℃，4日龄适宜的温度为24℃-21℃ 。
2、密度关：每平方米1-2周龄60-40只；3-4周龄40-30只；5-6周龄30-20只；7-8周龄20-15只 。
3、开食关：开食时间在出壳后24小时，将饲料均匀撒在塑料布上，耐心诱导采食 。
4、防病关：为了防止雏鸡发生疫?。?要对0-4周龄的雏鸡进行药物预防 。
