莴笋是我们日常生活中常见的蔬菜，基本上全国都在种植 。由于种植技术的成熟，有可能做到在冬季种植莴笋 。冬季，莴笋主要种植在温室里 ， 但在冬季，我们也需要做好管理工作 。那么冬季大棚莴笋如何施肥呢？科学管理方法是什么？
湿度管理
冬季种植莴笋时，首先要做好湿度的管理 。尤其是莴笋种植初期，应根据大棚实际情况进行通风降湿 。晚上，如果气温在零度以上，可以适当通风，但不得低于零度 。如果低于零度 ， 则应覆盖小拱棚和草帘 。白天，草帘可以掀开 。莴笋茎开始膨大后，白天温室内的温度应控制在18℃左右 。如果超过25℃ ， 应及时通风，夜间气温也应保持在5℃以上 。
水肥管理
要做好水肥管理，水肥是保证莴笋安全越冬的关键 。同样，莴笋种植后，应先浇一次定根水，约一周后再浇慢苗水 。另外，肥料要随水施一次，每亩施用适量硫酸铵 。然后 ， 翻松土壤三次左右，在莴笋结块期间用水给莴笋施肥一次 。莴笋茎进入膨大期后 ， 做好浇水，并追适量复合肥，然后土壤应稍湿润 。
病虫害防治
冬季虽然气温较低，但病虫害的生命力相对较低 。但是，我们仍然需要做好病虫害防治工作 。如果管理不当，冬季可能发生病虫害 。主要防治病虫害，包括温湿度管理 。温湿度不当是病虫害发生的主要原因，应引起重视 。应经常观察莴笋的生长情况 ， 合理使用甲霜灵、速克灵或多菌灵进行防治 。发病后，要及时查明病因，然后对症治疗 。
适时收获
【冬季大棚莴笋如何施肥，科学管理方法是什么】如果冬天要上市，就要做好收割工作 。莴笋的收获标准是心叶与外叶齐平，因为此时莴笋基本成熟 。味道也很好 ， 质量也比较好 。如果莴笋收获得太晚，它会继续生长 。进一步生长会导致莴笋粗纤维含量增加，口感变差 ， 品质下降 。如果不能及时上市，就要掐尖去芽，抑制生菜嫩茎的生长 。
