【青梅煮酒论英雄里面的青梅是什么 青梅煮酒论英雄里面的青梅是啥】1、青梅是龙脑香科乔木，高达三十米 ， 胸径达一点二米 ， 是国家三级保护濒危种；青梅树皮青灰色，幼枝和嫩叶密被星状毛，聚伞圆锥花序 ， 花?。?白色；青梅含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物和多种无机盐，有机酸等，具有生津解渴，刺激食欲，消除疲劳等功效 。
2、青梅对于中国饮食文化来说，影响可是不小 。青梅属绿色水果 ， 含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸 。生食能生津止渴 ， 开胃解郁 ， 也适宜加工成多种果脯和蜜饯 。青梅腌制成的盐梅能解热，祛风寒，烘焙的乌梅干有敛肺涩肠，止久咳，消肿等多种功能 。另外，果汁可治肠炎、痢疾等 。正由于其效用非凡 ， 因此，从远古时期开始，青梅就进入了中国人的饮食文化 。
