1、材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙 ， 精盐2小匙，味精1小匙 ，
2、做法：猪蹄洗干净 ， 放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分 ， 生姜洗净拍松 ， 冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜 ， 用大火烧开后 ， 用小火煲40分钟 ， 待猪蹄熟透后加入冬瓜片 ， 冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可 。
【猪蹄冬瓜汤的做法 具体步骤总结】3、特点：淡香可口，清热解暑 。厨师一点通： 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊 ， 口感也会更好 。
1、材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙 ， 精盐2小匙，味精1小匙 ，
2、做法：猪蹄洗干净 ， 放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分 ， 生姜洗净拍松 ， 冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜 ， 用大火烧开后 ， 用小火煲40分钟 ， 待猪蹄熟透后加入冬瓜片 ， 冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可 。
【猪蹄冬瓜汤的做法 具体步骤总结】3、特点：淡香可口，清热解暑 。厨师一点通： 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊 ， 口感也会更好 。
