加工米线不需要添加添加剂；
加工米线的方法步骤：
食材：大米；
【加工米线需要什么添加剂吗】1、选取优质的新米作为富天米线原料，在常温下进行浸泡；
2、应用米线一步成型原理，采用大米直投，一步成型的生产工艺，直接将大米一次性加工成米线，无需添加明矾、甲醛、矿物油、人工色素等任何食品添加剂；
3、每一粒大米都是有多个米分子所构成，米线机器利用研磨技术将大米的分子结构打乱，在尽可能的保留大米原有的营养成分、生物活性物质和香味的情况下经过巴士消毒使米分子重新组合 ， 反复不断的将其分子打乱重组几次之后 ， 最后从零添加剂营养米线成型 ， 出口出来的就是呈现在大家眼前的富天零添加剂鲜米线 。
